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快手低热量家常菜海带豆腐汤,2种食材补碘补钙全家爱!
餐饮食材网当餐君今天要给大家推荐一道我家餐桌上的“常客”——海带豆腐汤!别看它朴素得不行,就像邻家大叔一样平凡无奇,但这可是我家的“营养小能... -
产地食材贝贝南瓜,绵糯香甜,一口沦陷!给你满满幸福感~
贝贝南瓜软糯香甜,口感兼具南瓜的香甜和板栗的粉糯,想吃的时候蒸一下就可以,不需要加任何调料,自然的甜香,吃一口还想吃第二口!香软的口感,非常适宜给宝宝做辅食,牙口不好的老人做餐食。更重要的是贝贝南瓜所... -
每天认识一种食材之生姜
生姜是日常生活中常见的食材,同时也是一味重要的中药材。生姜味辛,性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒,温中止呕,温肺止咳,解毒等功效。主治风寒感冒,脾胃寒症,胃寒呕吐,肺寒咳嗽,解鱼蟹毒等。&ldqu... -
当餐食材解码百合:心肺的“天然空调”,赶走烦躁,睡个好觉!
“独步中庭又夜城,清香闲自袭人清。” 唐诗里赞美的这抹清雅,就是百合花。但你知道吗?这花不仅仅是好看,还是咱们中医里调理心肺、安神助眠的宝贝!尤其到了干燥的季节,感觉心里火烧火... -
阴虚咯血、滋阴降火的最佳食材当餐现做二冬炖鹧鸪
随着秋风渐起,不少人开始出现口干舌燥、皮肤干痒、咽喉不适等症状。这些都是典型的秋燥表现。今天给大家推荐一道滋阴润燥的养生佳品——二冬炖鹧鸪,特别适合这个季节食用。这道药膳的主要... -
防痴呆食物库!10种胆碱食材加固脑神经!
随着全球老龄化进程加速,阿尔茨海默病等认知障碍疾病已成为公共卫生领域的重大挑战。科学研究发现,胆碱作为神经递质乙酰胆碱的前体物质,在维持脑神经信号传递、促进神经元发育及修复中扮演关键角色。建议成人每日... -
多种食材一锅鲜,适合夏天吃的汤菜!清爽不油腻、每一口都是鲜美,好吃好喝全家都爱
夏天的餐桌上怎么能少得了一道汤呢!炎热食欲不佳时来一口瞬间就来了好胃口,又能补充水分。当餐君之前也陆续分享了多道,如肚丝酸辣汤、黄瓜滑肉蛋皮汤、冬瓜鸡蛋鱼丸汤等做法,感兴趣的可以挑一道试一试。餐饮食材... -
千岛湖金峰乡食材基地收菜之旅:新鲜直达的山野之味
城隍阁有一群人每周都要踏上一场特别的旅程。餐饮食材网的目的地,是位于千岛湖金峰乡蒋岭上村的食材基地——城隍家宴的“秘密花园”。 千岛湖源头的天然宝藏 千... -
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清炒蒿子秆的家常配方,翠绿清香真美味
春季野菜飘香,蒿子秆清甜可口,小时候最爱跟着奶奶上山采蒿子秆。这株绿色精灵不仅味道鲜美,还富含多种维生素和矿物质。采摘蒿子秆可要认准时节,三月到五月是最佳采摘季节。嫩嫩的茎秆,碧绿的叶片,掐断时能闻到... -
食堂美食大揭秘一周美味不重样
宝子们,食堂又来“放大招”啦!每周最期待的时刻,莫过于走进食堂,被那扑鼻而来的香气紧紧“拥抱”。今天,就跟着餐饮食材网当餐央厨一起来看看食堂又为我们准备... -
连老中医都在常吃的10种食材,健脾安神、补气血,吃对一口省下不少钱~
“明明早睡了却总犯困?面色发黄连粉底都盖不住?半夜3点睁眼到天亮?”——这些现代人“亚健康警报”,竟然能用一些食材破解!山药蒸一... -
虾仁粉丝煲,秒杀大排挡,太好吃啦
夜深人静,一盘热腾腾的虾仁粉丝煲就是最温暖的治愈 昨晚加班回家,肚子饿得咕咕叫,翻冰箱只剩米粉和几只虾仁。没想到随手一炒,竟然香到让我停不下筷子!这味道,真的比楼下大排档的还香~ 简单几步,家里就能复... -
中国五大好吃的苏州美食
各位朋友们,餐饮食材网今天来说说苏州这座“人间天堂”里藏着的美食!从街头巷尾的早餐摊到百年老字号的镇店菜,随便拎一道出来都能让你美吃一顿!当餐君今天就来盘一盘苏州好吃的五大美食... -
“春天第一鲜”韭菜好吃做法,鲜嫩又营养,错过还要等明年
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味,被称为“春天第一鲜”。南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”。这“韭”自然就是韭... -
大豆拉丝蛋白!炸、烤、炒、煎,怎么做都好吃
大豆拉丝蛋白俗称“素肉”,采用非转基因大豆制作,无胶拉丝,富含丰富的蛋白质,是素食一族补充蛋白质的必备佳品,大豆拉丝蛋白烹饪方式多种多样,咀嚼感强。 美味素肉烧烤,&ldquo... -
外婆的拿手菜,真的巨好吃!
干锅鹿茸菇炒腊肠,妥妥的米饭杀手,菇子脆爽入味,爆辣下饭,比肉还好吃,又是连炫3碗饭米饭的一天,做法超级简单,味道无敌巨好,收获一致好评的家常菜,姐妹们一定要试试!食材:香肠,干鹿茸菇,蒜苗 做法: -
西兰花别直接炒啦!这招鲜嫩翠绿,好吃到舔盘!
嗨,大家好呀,我是当餐君!今天咱们来聊聊西兰花这个小可爱。你是不是也经常遇到这样的烦恼:市场买的西兰花绿油油的,特别招人喜欢,可一到自己手里,炒出来要么不清脆,要么就黄蔫蔫的,口感大打折扣,营养也流失... -
杨梅虽美味,特殊人群需谨慎食用
杨梅,这种酸甜可口的水果,因其丰富的营养价和甜美的风味,深受人们喜爱。然而,杨梅并非人人皆宜,过量食用可能会引发一些健康问题。尤其是对于某些特殊人群来说,食用杨梅时更需格外谨慎,以免对身体造成不良影响... -
带着“贵族头衔”的牛背美味西冷牛排
一听“西冷”这名字,是不是感觉有点高冷范儿?别怀疑,它不仅在口感上自带“贵族气质”,连名字背后还真有一段“封爵”的传奇故事!传说... -
美味与营养并存,一果两态的龙眼
有一种水果,它以两种形态出现在大众的视野,不仅美味,而且兼具很高的营养价值。大家一定猜到它是什么了吧!没错,它就是龙眼。很多人或许会疑惑,龙眼和桂圆到底是不是一物?其实,龙眼是枝头摘下的鲜果,而桂圆则... -
药膳珍品与舌尖盛宴上的鸽子肉
餐饮食材网获悉,《本草纲目》中记载,鸽肉能“解诸药毒,调精益气”。作为高蛋白、低脂肪的上等食材,鸽子肉不仅风味独特,还富含营养价值,在国内饮食文化中,占有显著的位置。一、肉质特点01、细腻柔嫩乳鸽(1... -
中医药膳食谱寻找治疗肾炎的食疗方
肾炎有急、慢性之分,临床以水肿、蛋白尿和高血压为特征侗性肾炎多属中医“风水”、“阳水”范畴﹔慢性肾炎多属中医“正水”、&ldqu... -
药膳养生笔记:记性变差、经常腰膝酸软,用这几味食材把脾肾补起来
您是否总感觉腰膝酸软、记性变差,食欲不振、大便不成形、四肢乏力?或是稍微多走几步就气喘吁吁?这可是脾肾两虚的信号。《黄帝内经》有云:“肾主骨生髓”“脾为气血生化之源...
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地方特色美食之常山龙绕泥鳅的制作
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邓州美食胡辣汤,暖胃提神还解馋
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