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酱油起源于西周豆酱，汉代出现清酱，北宋得名，南宋用于调味，北魏《齐民要术》记载成熟工艺。
关键时间线
.先秦：有肉酱“醢”等酱类雏形，西周起大豆制“醢”，为酱油源头。
.汉代：东汉《四民月令》记“清酱”，形态功能接近酱油，西汉已较普遍酿制食用。
.北魏：《齐民要术》载“豆酱汁”提取法，“接取清，别器贮”，工艺成熟。
.宋代：北宋苏轼《格物粗谈》首见“酱油”词，南宋《山家清供》记其调味用法，名称与用途定型。
好酱油，从一粒一粒饱满黄豆开始。
阳光正好的时节，挑拣圆润金黄的豆粒，清水浸泡，吸饱天地灵气，柴火慢蒸，蒸出绵密豆香，摊凉、拌曲，入缸，交给时间慢慢修行……
缸口蒙着粗布，挡不住酵香漫溢。晨露浸润，夕阳烘晒，日复一日翻搅，让每一粒黄豆都充分发酵，从金黄到褐红，从固态到琼浆，黄豆在时光里完成温柔的蜕变，化作清亮油润、酱香绵长的酱油。
它藏着阳光的温度，藏着匠人的用心，更藏着人间最安稳的烟火滋味。平凡日常，因这一缕酱香，变得美味绵长……
这酱油，无需华丽的包装，更不用那么大的知名度进行宣扬，销售者姓杨，取曰为杨记，更好记。
杨记黄豆酱油，已走进千家万户，现面向各餐饮行业给予直供，欢迎各餐饮行业以及各商超的老板致电定购。
电话：18866972318
销售地址：郯城县李庄镇新河社区
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