九种有机原粮熬制，长者们的健康养生粥体验

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餐饮食材网获悉，芷江西路街道综合为老服务中心今天精心策划了一场别开生面的"有机杂粮养生粥"体验主题活动。活动现场，社工为社区长者准备了营养丰富的有机杂粮养生粥和优质白煮蛋，让老年朋友在品尝美味的同时，享受健康饮食带来的益处。

健康生活

今天的这款特制养生粥精选九种有机原粮精心熬制而成，包括：晶莹剔透的大米、金黄饱满的黄米、营养丰富的荞麦仁、红润饱满的小豆、金黄细腻的玉米渣、香脆可口的花生、翠绿清香的绿豆、乌黑发亮的黑米以及色泽鲜艳的红腰花豆。这些优质食材经过两小时的文火慢炖，充分释放出各自的营养价值。

活动现场，社工们一边将热气腾腾的养生粥分装成精致的小碗，一边为长者们详细讲解每种有机原粮的独特功效与养生价值。温馨的氛围中，长者们不仅品尝到了健康美味，更收获了宝贵的营养知识，真切感受到了社区对老年群体健康生活的关怀与重视。

家的味道

一碗碗养生粥冒着热气端上桌。粥熬得稠稠的，各种食材都开了花，红腰花豆胀鼓鼓的，荞麦仁白生生的，核桃仁浮在面上，大米像琥珀一样透亮。

"甜度刚好，"李奶奶尝了一口，笑眯眯地说。她牙齿不好，这粥软糯，正合口。赵爷爷舀了一勺，吹了吹："小时候俺妈熬的杂粮粥，就是这个味儿。"他的眼中闪烁着回忆的光芒，仿佛穿越回到了那个遥远的童年。

周围的空气中弥漫着养生粥的香气和家的温暖，每一口粥都像是在重温那些温馨而珍贵的时光。

随着老龄化社会的到来，许多长者面临社交减少、生活单调等问题。为丰富长者日常生活，提升幸福感与自我价值感，我中心推出的“快乐厨房”系列美食活动一直深受长者们的喜爱，通过美食制作、分享与互动，营造温馨快乐的社区氛围，同时促进长者身心健康。

它不仅是一场美食烹饪活动，更是一次情感联结的契机。通过美食载体，让长者在动手的乐趣中重拾自信，在分享中感受大家庭的温暖。

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