春节期间尽情享受美食时，如何保护好肠胃？

春节护肠胃指南：美食与健康兼得

核心原则：七分饱，巧搭配
春节聚餐，每餐吃到七分饱即可，既能满足口腹之欲，又能避免给肠胃造成过重负担。优先选择鱼虾等优质蛋白，搭配丰富的蔬菜，主食粗细结合。

春节团圆饭
春节是阖家团圆、共享美食的时刻，但丰盛的宴席也常让肠胃“压力山大”。如何在享受美味的同时，守护好肠胃健康？这份指南为你梳理了从预防到应对的全方位策略。
五大“肠胃雷区”要避开
节日期间，一些常见的饮食习惯是导致肠胃不适的“元凶”。
1、暴饮暴食
胃像弹性布袋，过度进食易引发积食、腹胀，重则导致急性胃扩张或胰腺炎。
2、生冷不忌
刺身、生腌、冰镇饮料可能含有寄生虫或细菌，易引发肠胃炎。

3、饮酒无度
酒精直接刺激胃黏膜，空腹或混饮更伤身。建议男性每日酒精量不超25克。
4、剩菜风险
剩菜存储不当易滋生细菌，绿叶菜、凉菜、海鲜不宜隔夜。
5、零食过量
高糖高盐的加工零食会加重肠胃负担，优先选择原味坚果、水果。
春节护胃“五要”原则
遵循以下原则，能让你的肠胃在节日里更轻松。
要“会”吃：顺序与搭配
先吃蔬菜或喝汤，再吃蛋白质和主食。遵循“荤素5:3:2”比例（50%蔬菜、30%蛋白、20%主食）。多用蒸、煮、炖、清炒，减少油炸。
＊要“慢”吃：细嚼与缓咽
每口食物咀嚼20-30次，充分与唾液混合。放慢速度有助于饱腹信号传递，避免过量。
＊要“暖”胃：温度与饮品
避免冷热食物交替刺激肠胃。餐后饮用温热的淡茶或大麦茶，可缓解胃酸不适。多喝白开水解油腻。
＊要“动”起来：餐后与日常
餐后静坐15分钟，再进行如散步15-20分钟的温和活动。避免饭后立即躺下或剧烈运动。
要“规律”：作息与三餐
尽量保持相对固定的用餐时间，避免饥一顿饱一顿。睡前3小时停止进食，保证充足睡眠。
食疗与缓解小妙招
如果不小心吃多了，可以尝试以下温和的缓解方法。
🥣 消食解腻食物
山楂、陈皮煮水或煮粥，有助于化解肉食积滞、理气健脾。萝卜、白菜、黄瓜等富含膳食纤维的果蔬也能帮助解油腻。
🤲 腹部按摩
餐后1小时，以肚脐为中心，顺时针轻揉腹部5-6分钟，或热敷腹部，可促进胃肠蠕动。按摩中脘穴（胸骨下端与肚脐连线中点）也有助缓解不适。
💊 科学用药提醒
消化酶类药物仅适用于消化酶分泌不足者（如胰腺功能不佳），切勿盲目使用。若需备药，应遵医嘱。
特殊人群需留意
家中有老人、小孩或慢性病患者，需要给予特别的饮食关照。
人群 核心注意事项
＊胃肠弱/老年人 少食多餐，避免生冷、辛辣、油腻及过量糯米制品（如年糕）。可备山药粥等软食。
＊儿童 避免坚果、果冻等呛咳风险食物，控制零食、冷饮。遵循“主食+蛋白质+蔬菜”的辅食搭配。
＊慢性病患者 高血压/高血脂：坚持低盐饮食（每日≤5克），少喝浓汤、酒。
糖尿病患者：控制主食、甜食、水果量，定时定量，避免空腹饮酒。
＊痛风患者：禁食海鲜、动物内脏、浓肉汤，严格限酒，每日饮水≥2000毫升。
警惕危险信号，及时就医
享受节日的同时，需警惕急性胰腺炎等严重疾病的信号。若出现持续性腹痛并向后背放射，弯腰可稍缓解，同时伴有恶心、呕吐且呕吐后不缓解，需高度警惕。
一旦出现上述症状，应立即禁食禁水，切勿自行服用止痛药，并立即拨打120就医。
当餐温馨提示：
美食是节日的点缀，健康才是团圆的底色。掌握分寸，智慧饮食，让肠胃和你一起轻松过节。