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秋冬“养藏”正当时:3类食材吃出黄金免疫力
秋冬寒气渐深,自然界进入“藏”的阶段,人体免疫力也面临考验。干燥的空气、骤降的温度,正是呼吸道疾病高发时期。餐饮食材网今天就来聊聊,如何通过日常饮食为免疫力筑起一道坚固防线。 ... -
食材供应链2025年终盘点:市场变革与产业升级转型正当时
餐饮食材网认为,2025年食材供应链行业在行业增速放缓至3.6%的背景下,供应链成为餐饮企业突破增长瓶颈的核心战略支撑。市场规模突破10万亿元大关,但不容忽视的是各环节增长分化明显:农业生产端初级食材... -
生鲜超市大雪节气,冬日进补,养生正当时
12月7日是二十四节气中的第21个节气——大雪。这是冬季的第三个节气,大雪的到来也意味着天气更冷了。 民间素有“冬天进补,开春打虎”的说法。所以大雪时节... -
餐饮连锁化背后的风味红油定制代工正当时
餐饮食材网获悉,在中华美食的版图上,红油作为川菜风味的灵魂,正伴随着餐饮连锁化的浪潮迎来市场的快速增长。据最新市场分析显示,中国红油市场规模持续扩大,2025-2027年行业将迎来新一轮产能与品质的双... -
冬至补阳正当时!3味食材炖一锅,逼出寒湿、强体质,暖到骨子里!
一到冬天就手脚冰凉、怕风怕冷?穿得再厚也感觉寒气往骨头缝里钻,晚上睡觉双脚冰凉半天暖不热,喝点热水就频繁跑厕所,这都是体内阳气不足、寒湿偏重的典型表现。古人说冬至一阳生,此时补阳效果事半功倍。当归能补... -
小雪腌菜正当时!腌制食物却对癫痫患者“不友好”?
俗语说“小雪腌菜,大雪腌肉”,小雪节气有着丰富的传统习俗,其中腌咸菜是北方地区颇为盛行的活动,像腌雪里蕻、渍酸菜等都是常见的做法。然而,对于癫痫患者而言,腌制食物却并非理想之选... -
秋风起蟹脚痒,“蟹”逅美味正当时
当餐君带你 跟随四季变化 走进浦江,感受非遗的独特魅力, 赏味浦江,沉浸式体验时令美食, 探寻浦江,搜罗浦江的吃喝玩乐。 时令美食 九月西风捉蟹天,蟹罩蟹簖接连牵。 小蟹落点自家吃,大蟹要卖好铜钿。 ... -
2025淮海餐饮食材展:首展耀淮海,商机正当时
在餐饮行业蓬勃发展的当下,一场备受瞩目的盛会即将震撼登场!2025淮海餐饮食材展,作为淮海经济区唯一一个全面专业的餐饮展会,正以其独特的魅力吸引着无数业内人士的目光。这不仅是一次行业的盛会,更是一个充... -
满架木耳缀椴木!左家乡有机木耳采摘正当时
餐饮食材网当餐供应链走进左家乡的青山翠谷之间,空气中弥漫着淡淡的菌香。放眼望去,一排排整齐的椴木上,一朵朵肥厚饱满、黑亮如缎的木耳破木而出,宛如怒放的“黑牡丹”。当下,左家乡的... -
秋凉润燥正当时,15 种时令食材帮你养出好状态
随着秋风渐起,昼夜温差拉大,人体很容易被 “秋燥” 侵袭,出现口干、鼻燥、免疫力下降等问题。此时的饮食调理尤为关键,核心在于健脾益肺、滋阴祛燥,而应季食材正是最好的 &ldqu... -
处暑润燥正当时 药膳调养蕴秋意
“处暑无三日,新凉直万金。”当暑气渐隐、金风初起,天地间悄然流转着清润的凉意。处暑作为秋意渐浓的转折点,既有“秋老虎”的余威,又暗藏燥邪侵扰的隐忧。餐饮... -
大暑养生正当时,当餐食材解锁清凉夏日
大暑作为二十四节气中的三伏天代表,《月令七十二候集解》记载此时湿热熏蒸,万物华实。现代气象数据显示,此阶段平均湿度达75%以上,体感温度常超40℃。八号地结合《黄帝内经》春夏养阳理论,餐饮食材网推荐三... -
当餐药膳食谱大全教你用当季食材温补养生正当时
冬季是万物收藏的季节,人体阳气内敛,新陈代谢减缓,正是进补养生的最佳时机。中医认为冬令进补,来年打虎,冬季适当进补可以增强体质、提高免疫力,为来年的健康打下坚实基础。当餐推荐本食谱精选八道传统冬季药膳... -
当餐推荐4种“黄金食材”三伏吃正当时!花小钱吃出大健康,白菜萝卜靠边站!
前阵子热得人昏昏沉沉,今儿一场雷阵雨浇透暑气,夏日天气就是这般变幻莫测。湿热交织的伏天里,最该多吃些清口菜蔬,餐饮食材网分享四道家常快手菜,超市食材随手能买,价格亲民,下班回家不妨试着做,好好犒劳自己... -
椒麻风味正当时!7道椒麻菜品,抓住顾客味蕾
椒麻味型,川菜特有的味型之一。有别于传统的麻辣味,椒麻味以其鲜麻劲爽而闻名。随着川菜的逐渐流行,椒麻风味也逐渐受到越来越多人的喜爱,各种椒麻味美食更是层出不穷。作为餐饮人,当然不能落后,几款椒麻味型菜... -
杨梅正当时,挑选食用有讲究
杨梅果实饱满圆润,色泽鲜艳,酸甜多汁,是很多人的“心头好”。又是一年杨梅季,记者在电商平台搜索关键词“杨梅”发现,有的商铺销量在几百件,有的商铺销量可达... -
初夏养生正当时·药食同源护健康
立夏过后,气温逐渐攀升,阳气外散,湿气渐重,人体易出现乏力、食欲不振等 “苦夏” 症状。此时养生需顺应季节特点,借助 “药食同源” 理念调和身体,餐饮食... -
椒麻风味正当时!8道椒麻菜品,抓住顾客味蕾
椒麻味型,川菜特有的味型之一。有别于传统的麻辣味,椒麻味以其鲜麻劲爽而闻名。随着川菜的逐渐流行,椒麻风味也逐渐受到越来越多人的喜爱,各种椒麻味美食更是层出不穷。作为餐饮人,餐饮食材网当餐君当然不能落后...
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