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餐饮食材网 包含“ 一整桌 ”话题的文章
  • 当餐酒楼招牌菜,诚意满满一整桌

    当餐酒楼招牌菜,诚意满满一整桌

    2026/03/10 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 103
    锅巴红烧肉 制作: 1.锅巴入油锅炸酥香,捞出来后装盘待用。 2.把猪五花肉切成块,先放入米汤锅里煮8分钟,再捞出来控干水。取醪糟水、红醋和麦芽糖入盆调匀,把肉块放进去和匀,再下油锅炸至上色后捞出来沥...
  • 当餐酒楼融合菜,诚意满满一整桌

    当餐酒楼融合菜,诚意满满一整桌

    2026/02/04 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 245
    海参辣椒小炒肉 原料: 螺丝椒片200克,五花肉片150克,发好的刺参3条重约350克,拍蒜子40克,小米辣15克。 调料: 巧媳妇小米辣酱油27克,巧媳妇热烹香15克,巧媳妇瑧蚝蚝油10克,巧媳妇原...
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