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冰箱不是 “万能保险箱”!食材存放3大原则要记牢
打开冰箱门的瞬间,很多食客不知道:自己精心准备的营养食材,可能正在悄悄变质。那块放在冷藏室解冻的肉,细菌数量正在以每20分钟翻倍的速度增长;那罐开封的果泥,保质期其实已经从一个月缩短到三天;就连看起来... -
别再什么都往冰箱里塞了!这些食材的“天敌”正是低温
我们习惯性地将刚买回来的食材一股脑塞进冰箱,以为低温就能锁住新鲜。但你可能没意识到,有些食物在冰箱里正经历着一场“隐形变质”:香蕉表皮迅速黑斑密布,土豆变得甜腻发面,面包一夜之... -
夏日冰箱收纳极简法则,让食材保鲜又省心
亲爱的餐饮食材网吃货们,夏日食材容易坏?找东西像“大海捞针”?「夏日极简生活实验」第二弹来啦!当餐君教你“冰箱极简收纳法”让食材乖乖听话,保鲜又省心 !... -
打工人兴起“冻门”生活!专家提醒冰箱不是保险箱
当餐君近期获悉,在忙碌的打工人群中,一种号称“冻门”的新兴饮食方式愈发流行。所谓“冻门”,大致可以理解为一种自制预制菜,先采购大量食材,一口气做出足够吃...