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餐饮单店如何向效率要利润？
成本居高不下，利润薄如刀片。房租、人工、食材三座大山压得每一位餐饮老板喘不过气。传统的“大店”模型，动辄三五百平，前厅后厨几十号人，开门就是巨额成本。即便座无虚席，月底一算账，... -
连锁餐饮破局指南5个精准运营逻辑，单店复购率提升 50%
连锁餐饮常陷 “两难”： 标准化怕丢客群，个性化又难复制 但有的品牌靠精准运营，把单店营收做涨 30% 餐饮食材网5个真实连锁餐饮案例 拆透从 “标准化与个性化的矛... -
青岛餐饮“黑马”用“三真法则”逆袭，单店坪效碾压同行3倍
红海？不，餐饮快要卷成“火海”了。餐饮食材网从权威数据获悉，2025年上半年，一是闭店潮，全国餐饮店闭店率同比上升23%；二是收入增速下滑，全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速同...
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