探索与发现

餐饮食材网 包含“ 当餐酒楼 ”话题的文章
  • 当餐酒楼特色风味菜,地道本味

    当餐酒楼特色风味菜,地道本味

    2026/09/14 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 252
    腊肉炒沙葱 原料: 腊肉100克沙葱200克干辣椒节5克盐、鸡精、味精、食用油各适量 制作: 1.把腊肉洗净切成薄片,沙葱洗净切成长段。 2.净锅入食用油烧热,下入腊肉片煸香出油,放干辣椒节爆香,倒...
  • 当餐酒楼地方风味菜,唇齿留香

    当餐酒楼地方风味菜,唇齿留香

    2026/09/04 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 326
    酱烤法式牛肋骨 制作: 1.将美国加州牛肋骨自然解冻后,改成宽3厘米、长4厘米的长条,用干毛巾搌干表面水分,加入黑胡椒面、玫瑰盐抹匀后,再加入山贼烧酱和烤酱,抹匀每一面,腌渍2小时。 2.平底锅烧热...
  • 当餐酒楼地方风味菜,不一样的味蕾体验

    当餐酒楼地方风味菜,不一样的味蕾体验

    2025/11/22 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 815
    雪花鸡淖 原料: 鲜鸡胸肉,鸡蛋,姜,葱,盐,味精,猪油,水淀粉,料酒。 制作: 1、将鲜鸡胸肉加姜、葱、料酒,泡水去腥,用刀拍松去筋络,横筋切片,放入破壁机,加姜葱水绞打成鸡茸,取出用密漏过滤成茸浆...
1 / 1
预览图