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药食同源技术冻干山药皮提取物：降血糖、抗氧化作用显著提高
山药是一种药食同源食品，通常也称作怀山药、薯蓣等。古往今来，人们常将山药视为一种补益类中药，《神农本草经》中早有记载，山药具有“主治伤中、补虚赢、除寒热邪气、益气力、长肌肉。久服耳聪目明，... -
药食最常用的香料，既能抗炎，又能抗氧化
在我们日常的生活中，有一种常见的调料，它不仅为菜肴增添了独特的风味，还有着不为人知的健康益处。这种调料就是茴香。近年来，科学研究揭示了茴香在抗炎和抗氧化方面的显著作用，特别是在治疗一些复杂的健康问题，...
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