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这些冷门食材才是清热界“扫地僧”，错过血亏！
家人们！提到清热解毒，是不是满脑子只有苦瓜、绿豆？其实老祖宗的菜篮子里藏着好多“冷门高手”，效果不输网红食材，关键还便宜好买！餐饮食材网今天扒几个“深藏功与名&rd... -
浑身是宝的泥胡菜：清热解毒又美味！从采摘到上桌全攻略
泥胡菜，听着名字土气，却是菊科家族里的一颗明珠。它还有个接地气的名字叫糯米菜，因为嫩叶煮出来滑溜溜、糯叽叽，像糯米一样软嫩。这种野菜生命力极强，除了新疆、西藏，全国各地都能在田间地头、山坡荒地找到它的... -
田地里的“精华”地黄，清热凉血，养阴生津食材
地黄，为玄参科多年生草本植物。相传在唐朝时期，黄河中下游突然瘟疫暴发，无数人因医治无效而失去了生命，一时之间，哀鸿遍野民不聊生。此情此景下，当地县官奔赴神农山里的药王庙求药，以祈求神灵保佑... -
苦瓜不会做？当餐君教你这种神仙吃法，美味清热还能解毒养生
大家好，今天餐饮食材网要和你们分享一道夏季养生必备、清热解毒的宝藏菜品——苦瓜。很多人对苦瓜敬而远之，就因为它那令人”咬牙切齿”的苦味。但你知道吗？正是...
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