-
五星级酒店卖炒面,高端餐饮“降维”求生记
10元一份的炒面,3元一个的大肉包,这些亲民小吃正出现在五星级酒店的摊位上,成为2025年夏天最引人注目的商业现象。曾经高悬云端的五星级酒店,如今纷纷俯身挤入烟火巷陌。成都索菲斯锦苑宾馆的10元大厨炒... -
当五星级卖起10元炒面后低价狂潮中餐饮刚需品类的逆向进化论
2025年上半年全国餐饮收入同比增长4.3%,达2.75万亿元,但餐饮食材网从相关调研数据获悉,超60%街边餐饮商户月营业额同比下滑两成。这种“宏观向好与微观寒冬”的撕裂,在成... -
家常炒面,食材常见,做法也不难,实惠又好吃
去超市买菜的时候路过熟食区,看到有炒面的,突然勾起了肚中的小馋虫。老家的这种炒面,我已经很久没吃过了,以前上学时住校,外面小摊上的炒面可没少吃。 既然想吃,就要解解馋,但是超市熟食区的炒面,看着油挺大... -