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  • 当餐汇总食品生产许可的食品类别编号及记忆窍门

    当餐汇总食品生产许可的食品类别编号及记忆窍门
    2025/07/29 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 186
    餐饮食材网是全网领先的餐饮食材供应链平台，在食材和食品加工业，当餐君收到很多餐饮网友在办理食品生产遇到的难点，今天抽时间组织一下食品生产许可证照的相关目录和办理事项，和各位食品行业同仁们一同分享！如有...
  • 上海糖醋小排的做法和正宗窍门

    上海糖醋小排的做法和正宗窍门
    2024/05/26 餐饮供应链: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 608
    上海糖醋小排以酸甜口感著称，需掌握烹饪技巧和窍门。猪小排焯水去血水，炒制时控制火候和翻炒力度，收汁时注意浓稠度。腌制时加料酒姜片去腥，炒制时可加清水或高汤增味，出锅前撒葱花或芝麻点缀。上海糖醋小排，这...

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