餐饮食材网 包含“ 解读 ”话题的文章
  • 当餐解读原植物与药材野马追

    当餐解读原植物与药材野马追

    2025/11/13 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 112
    野马追为菊科植物轮叶泽兰Eupatorium lindleyanum DC.的干燥地上部分。秋季花初开时采割,晒干。 野马追的主产地为中国的江苏、安徽等省份,其中江苏盱眙被明确列为道地产区。其分布范围...
  • 从海产到信仰解读胶东半岛的独特海洋文化

    从海产到信仰解读胶东半岛的独特海洋文化

    2025/11/12 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 食材网 食材: 109
    胶东半岛位于山东半岛的东部,其海洋资源丰富,形成了独特的海洋民俗文化。胶东半岛,这片位于胶莱河以东的山东半岛东部区域,拥有绵延1800千米的海岸线,囊括了青岛市、烟台市和威海市等行政区域。这里的人们与...
  • 健康的「东方膳食模式」该怎么吃?当餐解读膳食指南

    健康的「东方膳食模式」该怎么吃?当餐解读膳食指南

    2025/04/06 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 386
    很多人可能没有注意到,新的膳食指南的一大亮点,就是推出了「中国平衡膳食模式」,或者叫「东方膳食模式」。所谓膳食模式,就是一个地区、一个民族、一个国家膳食的整体特点。它综合了一段时间内食物摄入的概貌,也...