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当餐调理品5种风味香肠加工技术详解
各位食客大家下午好,欢迎来到餐饮食材网调理品;今天当餐君和大家分享5种风味香肠加工技术;希望和餐饮行业同仁们一同进步,同时当餐商城的风味调理品也即将和各位餐饮行业同仁们见面,当餐商城提供一站式餐饮食材... -
美味食谱风味食品麻辣鸭舌
一、麻辣鸭舌卤品原料 鲜鸭舌3000克 二、码味原料配方 葱节300克、姜片200克、精盐30克、料酒1000克。 三、卤水配方 干辣椒节1000克、干花椒200克、老姜300克、大葱200克、姜片1... -
当餐版自制野山菌炖鸡全流程详解,天然珍稀菌菇与嫩鸡交织健康滋味
还记得那次在丽江的民宿经历吗?一锅看似普通的鸡汤,却能让香气“掀翻屋顶”!作为一名在餐饮行业摸爬滚打7年的美食从业者,我可以负责任地告诉你: 野山菌才是鸡汤界的“隐...