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餐饮食材网 包含“ 赣南 ”话题的文章
  • 赣南美食鱼脯(鱼饼)金黄藏鲜,客家宴席上的 “被误解之王”

    赣南美食鱼脯(鱼饼)金黄藏鲜,客家宴席上的 “被误解之王”

    2026/03/17 餐饮供应链: 中华料理 食客: 食材网 食材: 468
    在赣南客家的宴席菜单里,有一道菜从未缺席 —— 它金黄圆鼓,浮在汤中像一颗颗小灯笼,这就是鱼脯,也被赣南人亲切地叫作鱼饼。作为 “赣州三鱼” 之一,它与...
  • 赣南特色美食艾米果

    赣南特色美食艾米果

    2026/03/13 餐饮供应链: 中华料理 食客: 食材网 食材: 377
    在赣南 没有艾米果的春天 是没有灵魂的春天 这抹清甜的绿色,经过精心调制 升华成了舌尖上的美味 那嚼进嘴里的艾叶香 牵动着淡淡的乡愁 艾米果的制作方法 1、摘回来的艾叶用清水洗干净。 2、将洗好的艾叶...
  • 赣南风味美食小炒鱼、酿豆腐与炒烫皮的家常滋味

    赣南风味美食小炒鱼、酿豆腐与炒烫皮的家常滋味

    2025/09/22 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 1089
    你是否也曾被一道菜的味道瞬间带回记忆中的某时某地?赣南,这片客家人聚居的青山绿水之间,藏着无数令人魂牵梦萦的传统美味。它们不只是食物,更是文化的延续、乡愁的载体。今天餐饮食材网和大家一起走进这三道经典...
  • 走遍赣南:2天1夜玩转宁都这座美食之城

    走遍赣南:2天1夜玩转宁都这座美食之城

    2025/07/16 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 805
    在赣州城区,随处可见“宁都餐馆”的招牌。今天餐饮食材网就带宝子们打卡这座美食小城。宁都,这座位于江西东南部的小城,宛如一颗被遗落的明珠,散发着独特的魅力。这里有奇峰罗列的翠微峰,有充满古韵的东龙古村,...
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