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来打卡石岐本地人私藏的地道早餐店-心意美食，味道真的太在线了。
早餐店位于中山市石岐区，在大马路边。
某德地图可能带错，进巷子里找了好久才找到大路出去。
原本朋友说这里饭点基本都要排队，我还以为会夸大了，
没想到是真的。
周末去也要排将近一个小时，这人气真是没谁了。
说是中山最火的店之一，一点不夸张。
站在门口等位的时候，看着里面一桌桌吃得热火朝天，香味一阵阵飘出来，肚子叫得更厉害了。
香茜牛肉拉肠，香菜星人看到会狂喜那种。
肠粉里铺满了香菜和牛肉，牛肉嫩滑，香菜味浓得霸道，一口下去满嘴都是香。
牛肉应该是提前腌过的，入味但不柴。加了香油和芝麻更加香了。
肠粉皮薄得透光，嫩滑爽口，料汁咸淡刚好，裹着粉皮和馅料，每一口都很满足。
榄菜肉碎拉肠和香茜牛肉那款不相上下。
肉碎里加了陈皮，去腥提鲜，吃起来很清爽。
上面撒了芝麻，还淋了一点香油，越嚼越香。
用料扎实，六块钱一份，物超所值。
炸鸡翅中规中矩，一份两个，调味偏淡，可能是我们口味重的原因。
但炸得确实够脆，咬开的时候能听到“咔嚓”一声，里面的汁水跟着往外冒，口感在线，就是味道差点意思。
📍 实用信息
店名：心意美食
地址：中山市石岐区金顺行店（大马路边）
推荐：香茜牛肉拉肠、榄菜肉碎拉肠
人均：丰俭由人
注意：口味偏重，吃不惯陈皮的慎点肉碎肠粉
香茜牛肉拉肠9元一份，榄菜肉碎拉肠6元一份。
价格不贵，料超多，每一份都满满都是肉。
真的满满的性价比。
这家店争议挺大的。
本地人很爱，一大早就来报到，坐下就熟练点餐。
节假日则大排长龙。
外地人尤其是排队超过一个钟的，基本都吐槽为主。
这家店本身就是小店、快餐店。
一份肉碎肠粉才6块钱，这个价格在深圳就是两瓶矿泉水的钱。
老板和服务员都很亲切，出餐速度也算快。
口味总体偏重，油和酱油都放得比较多，吃多了容易腻，配一杯清茶或美式咖啡就最合适了。
不过看得出来，厨师是把肠粉当做一道菜来做的。
虽然找店花了比较久的时间，但味道很值得，还会再去的。
那天早上，我们坐在店里，看着老街坊们陆续进来，跟老板打个招呼就坐下，点的东西都不用说第二遍。
蒸笼的白雾一阵阵冒起来，肠粉的香气混着酱油的咸甜，整个小店热气腾腾的。
这种踏实的、不花哨的早餐店，才是真正让人想一吃再吃的地方。
你有没有也为了一碟肠粉跑过大老远？
或者你心里还有哪家“排队也愿意等”的早餐店？
来评论区聊聊你的“早餐故事”吧～
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