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陕西风味老店尝美食肉夹馍

餐饮供应链：网红餐厅

食客: (2026)

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餐饮食材网当餐君发现一家在西郊经营多年的肉夹馍店，跟郑州市面常见的肉夹馍店不同。他们家完全复原了陕西腊汁肉夹馍的做法，也是别有风味。在中原，人们喜欢酱卤肉，毕竟多年饮食习惯，深色酱卤的食材会更顺眼一些。但是这家属于陕西风味纯正的腊汁卤肉，白白的，很有传承。

吃起来口感倒是不错，整体将腊汁肉沫与面饼馍合二为一体。

馍馍面香浓脆，肉质酥嫩，互为衬托，又将各自将自己的原有的味道发挥到应有的层次。

腊汁肉夹馍店里的生汆丸子汤竟然比肉夹馍要惊艳上不少。

里面的食材也是极为丰富，作为减脂餐也是极佳。肉丸子、黄花菜、腐竹、老豆腐、粉丝、鹌鹑蛋、木耳，还有必不可少的青菜。

味道咸鲜十足，胡椒粉拿捏的恰到好处，不会过于辛辣，又提神醒脑。

一口汤下去，在这微凉的初秋，额头微微冒汗，实在太过舒服。

当餐寻味地址：

李记红群腊汁肉夹馍

工人路汉江路北50米路西

寻味指数：⭐⭐

寻味指南：

⭐ 随缘遇见 | 路过可试，不用特意安排
⭐⭐ 计划一次 | 值得专门去一趟，不会失望
⭐⭐⭐ 必须体验 | 强推！绝对值得特意前往

💖真实体验分享 - 纯个人消费感受，无商业合作，评价仅代表个人主观感受。

本文发布于2025年08月28日18:03，已经过了45天，若内容或图片失效，请留言反馈

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