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集体餐配送企业都需要哪些证明
集体餐配送企业主要是的专门针对的是团餐及有关快餐盒饭派送的业务。而当餐供应链为达到标准化管理，规范化管理，确保产品质量口味的一致性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，密切相关的也有产品研... -
对抗酷暑，从舌尖开始：当餐央厨三伏天健康饮食指南
随着梅姑娘的告别，我们正式进入了三伏天，连续几日的高温，让我们真切地感受到夏日的热情！长期的高温环境会升高人体的基础代谢率,增加能量和其他各种营养素的消耗。还会导致大量出汗，汗液带走的不仅仅是水分，还... -
一桌尾牙流转百年，这桌宴席藏着闽南人最智慧的处世之道
宴席，中国饮食文化中最独一无二的一部分。对中国人来说，宴席不完全是为了满足口腹之欲，还包括菜肴背后的文化语码，餐桌上的处事哲学。餐饮食材网美食台以「宴席」为主题，携手屡获殊荣的单一麦芽苏格兰威士忌格兰... -
中国最好吃的宴席为啥都是农村大席
最能代表中国味的大席， 比杀猪菜还硬核！ 如何快速且美味地体验一个地方的风土人情？那当餐君推荐： 去农村，吃大席。 大席，即农村流水席，几乎是中国各地农村都有的宴席形式，结婚、升学、搬家等各种人生大事... -
团餐企业食材供应商管理与考核机制浅析
一、目 的 为确保团餐食材供应的稳定性、安全性和优质性，规范食材供应商的管理流程，建立科学合理的考核机制，激励供应商提供优质服务，特制定本管理与考核机制。 二、适用范围 本机制适用于所有与团餐企业合作... -
健康膳食从“轻食”做起
现代生活节奏加快，重油重盐的外卖、高热量的快餐逐渐占据餐桌，随之而来的是肥胖、慢性病和亚健康问题的困扰。健康的身体源于科学的饮食选择，而“轻食”正是一种回归自然、尊重身体的饮食... -
引领餐饮新潮流！当餐配送车正式启航，开启大湾区美食服务新篇章！
餐饮食材网获悉，在快节奏的都市脉搏中，人们对便捷、美味、安心餐饮的需求日益提升。当餐供应链作为深耕餐饮领域多年，拥有现代化大型中央厨房的行业先行者，我们始终坚持将团餐服务作为核心战略，持续深耕，从未动... -
七里河新增2家“老兵食堂”
7月3日，餐饮食材网从兰州市退役军人事务局获悉，兰州市新增的6家“老兵食堂”正式开业。截至2025年7月2日，全市“老兵食堂”运营数量已达19家，同时建... -
湖口这个村竟然有阅览室、幸福食堂，爱心超市，是你们村吗？
当餐央厨近日获悉，舜德乡灰山村礼堂完成功能性改造，正式成为村级“一老一小”幸福院。这座承载着乡村记忆的地标建筑焕发新生，标志着灰山村在探索集体经济发展与乡村治理融合方面取得新突... -
广西首家侨胞之家爱心食堂在容县正式启用
当餐央厨近日获悉，在7月1日，在玉林市和容县侨务部门的大力推进下，广西首家侨胞之家爱心食堂在容县松山镇寻阳村正式启用，运营首日惠及侨村60余人。 该食堂首创“侨胞之家+智能助餐&rdquo... -
当餐央厨假期做好食堂“四个全面”收尾工作
随着假期的临近，团餐管理工作也迎来了年度中的一次重要考验--如何在假期期间确保食堂的顺利过渡与节后高效重启。这要求中央厨房不仅要关注日常的运营细节更要做好“四个全面”的收尾工作；下面一起了解食堂工作是... -
学校食堂食材验收制度
当餐央厨为严格把控出品质量，特制定学校食堂食材验收制度，并在2025年7月1日在当餐食材、当餐食品、当餐央厨和当餐配送各餐饮食材环节贯彻执行，请各单位落实到位！ 第一章 总则 第一条 为严格把控学校食... -
食品安全讲堂之食材储存的秘密
炎炎夏日，食物容易“闹脾气”。您是否好奇：食堂每天供应的大量食材，如何确保从采购到端上餐桌都安全新鲜？特别是储存环节，稍有不慎就可能滋生细菌、引发风险！值此安全生产月，餐饮食材... -
食堂美食大揭秘一周美味不重样
宝子们，食堂又来“放大招”啦！每周最期待的时刻，莫过于走进食堂，被那扑鼻而来的香气紧紧“拥抱”。今天，就跟着餐饮食材网当餐央厨一起来看看食堂又为我们准备... -
夏季幼儿园饮食安全五大注意事项
幼儿园饮食安全牵涉的范围很广，任何环节出现失误，都可能酿成严重的安全问题，不仅对幼儿的健康安全产生危害，而且会对幼儿园产生恶劣影响。如何管理幼儿园的饮食卫生？当餐央厨建议从以下几个方面入手： 一、食品... -
平阳县凤卧镇第一幼儿园第十八周营养食谱
一份好的食谱，搭配出来的食物一定是色、香、味俱全的。比如五颜六色的食物颜色，不仅视觉效果更漂亮，而且更能引起孩子的食欲，使孩子更享受进餐过程，孩子在进餐时更容易注意力集中、与食物有良好互动，从而能够促... -
美味“食”界，元气上新
饮食关乎每个宝贝的成长与健康，我园更是十分重视幼儿的饮食健康，科学定制了每日食谱，当餐中央厨房大力确保菜品新鲜、种类齐全，为孩子们搭配健康营养的膳食，保障幼儿健康成长。 食谱预告 周一 早点：涌优鲜牛... -
凤台县永兴中学食堂：健康与美味的校园食光
在凤台县的教育版图上，永兴中学食堂以开拓者的姿态，成为全县首家营养健康食堂。这里不仅是师生补充能量的驿站，更是传递科学饮食理念、守护健康成长的重要阵地。餐饮食材网走进永兴中学食堂，扑面而来的是明亮整洁... -
西安莲湖华美童年幼儿园本周美食推荐
亲爱的大朋友们：宝贝们的舌尖小惊喜来啦！幼儿园精心熬制的蔬菜汆肉丸子汤，鲜嫩多汁的肉丸子在清甜的蔬菜汤里“跳舞”，精选新鲜猪肉手工捏制，搭配胡萝卜、青菜等多彩时蔬，荤素搭配营养... -
金山街学校营养美味食谱
牛腩富含优质蛋白质、铁、锌等微量元素 。蛋白质是大脑神经细胞的重要组成部分；铁元素能预防缺铁性贫血，保证大脑氧气供应；锌元素对大脑发育和维持正常脑功能十分重要 。土豆提供碳水化合物和一定量的维生素，可... -
当餐央厨食材新鲜烹佳肴 现做营养美味又健康
合理的营养是学生发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。孩子们生长发育阶段需要足量营养的摄入，我们根据学生每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好学生容易缺乏的营养素：维生... -
当餐央厨（5月19日——5月23日美味食谱）
当餐央厨明星菜品推荐油焖大虾：油焖大虾富含优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、B族维生素等。能促进小朋友的骨骼和肌肉发育，帮助长高长壮；虾肉中的锌元素增强免疫力，而DHA和EPA有助于大脑和... -
新鲜.美味.营养.健康—碧头幼儿园第十四周食谱
碧头幼儿园始终将孩子们的健康成长放在首位，当餐央厨通过精心设计的营养食谱，为孩子们提供均衡、健康的饮食。以下是本周的营养食谱概览，旨在确保孩子们获得全面而丰富的营养。 新鲜·美味&mid... -
当餐央厨美味早知道！下周虹桥社区食堂菜单抢先看→
新的一周即将开始啦！忙碌的你，如果无暇准备餐食，社区食堂将为您提供温馨的餐食服务。虹桥镇的四家社区食堂下周都准备了哪些美食，一起来看下吧！当餐央厨期待为您献上热气腾腾的美味佳肴！ 红松东路社区食堂 食...
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