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宽心面，在中国的民俗文化中，有着特殊的意义，在很多重要的场合必不可少。
大年初一，要吃一碗宽心面，有着一年到头心宽事顺的美好寓意。
新人婚礼要做宽心面给新人吃，意思是以后的日子吃穿不愁，新娘嫁到婆家以后心情舒畅，开始美好的新生活，宽心面煮的不能太熟，要生一点，寓意多生宝宝。
过生日的时候，除了生日蛋糕，最有传统意味的便是那碗热腾腾的长寿富贵宽心面了，意为“长命百岁”——
我们的面观其形---形如凤尾，寓意吉祥，吃过此面，健康满足，忘记烦恼，幸福感满满…冬天里，你的餐桌上，又怎么能少了这一碗宽心面呢？
美好食光，与您分享
01、萝卜藕汤凤尾宽心面
食材：
做法：
第一步，将白萝卜、粉藕去皮、洗净、切好，香菜、姜切好。
第二步，把白萝卜、粉藕放锅里，加冷水，再放姜片、花椒、大料，大火煮开。
第三步，大火煮开后关至小火，放盐，煲一小时后关火。
第四步，把汤盛至碗里，加香菜。
第五步，烧水煮面。
第六步，将生抽倒进碗里，捞面进碗里。
第七步，将萝卜藕汤放进面里，加香菜、青菜即可。
02、五菇鲜菌汤宽心凤尾汤面
食材：
凤归巢凤尾宽心面、凤归巢虫草花五菇鲜菌汤、凤归巢五香（原味）杏鲍菇酱、菠菜、香菜、生姜
做法：
1、虫草花五菇鲜菌汤开水冲泡后备用；
2、香菜洗净切段，生姜切末备用；
3、菠菜洗净后切段，焯水备用；
4、起锅烧水，水烧开后放入凤尾宽心面，煮约3-5分钟，煮至面断生即可；
5、底汤制作∶碗中放入少许生抽、姜末、香菜，适量五香杏鲍菇酱，适量冲泡好的虫草花五菇汤；
6、将煮熟的凤尾宽心面放入底汤中，撒上熟芝麻点缀，一碗香喷喷的凤尾宽心面就做好啦~
好挂面源于好食材！
凤归巢有机挂面以传统石磨工艺研磨的凤归巢有机小麦粉为原料,除了凤尾面系列，挂面系列还包含菠菜挂面、紫薯挂面、胡萝卜挂面、原味挂面，将制面技艺精髓与现代食品加工工艺相结合。
保留了小麦中营养价值最高的小麦胚芽及蔬菜的营养成分，久煮不坨，口感细腻、劲道爽滑、富有弹性。
生产过程不添加任何防腐剂，全家健康的安心首选。
冬夜，为你留一盏灯
一碗好面暖胃到心头
麻辣、清淡，都是幸福的味道
凤归巢凤尾宽面，让爱尽情表达
有机送健康，用心换安心
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本文发布于2025年12月17日12:22，已经过了45天，若内容或图片失效，请留言反馈 
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