探索与发现

  • 全草类药食同源中药

    全草类药食同源中药

    2025/10/22 餐饮供应链: 药食同源 食客: 餐饮网 食材: 307
    一、可用于保健食品的全草类品种 1. 大蓟 大蓟为菊科蓟属植物蓟的干燥地上部分,能凉血止血、散瘀解毒消痈,用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏、外伤出血、痈肿疮毒等症,用量9~15 g。现代研究表明大蓟具...
  • 寒冬时节各地腊味究竟能玩转多少花样

    寒冬时节各地腊味究竟能玩转多少花样

    2025/10/22 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 283
    当餐君认为有些味道 才下舌尖,又上心间 被家乡烟火熏出的 冬日腊味 寄托着对家乡深深的思念 一口腊味,解乡愁! 腊味,是中国人与冬日共同谋划的美食。《易经》中说“烯于阳而炀于火,曰腊肉&r...
  • 全国各地特产干货大全

    全国各地特产干货大全

    2025/10/22 餐饮供应链: 特产干货 食客: 当餐网 食材: 363
    餐饮食材网聚合全球干货特产,当餐君作为一个吃货怎么能少得了各种干货呢!今天就来给大家分享一下必备的干货以及准备建议呀! 菌菇类🍄香菇:味道超鲜,炖鸡、烧肉必备,香得嘞😍。木耳:凉拌、炒菜都脆嫩,补铁又...
  • 南澳特产裙带菜,补碘干货食材美味在线

    南澳特产裙带菜,补碘干货食材美味在线

    2025/10/22 餐饮供应链: 特产干货 食客: 当餐网 食材: 284
    纯天然,野生,深海,生晒,风干,淡干,不咸,无盐,煮汤提鲜。 广东汕头南澳特产,渔民自晒的裙带菜。 干货,足干货,无任何添加剂,无任何防腐剂。 免洗,无沙,真材实料,原汁原味。 可以做凉拌菜,夏天清热...
  • 水产专家才知道的内幕:这4种鱼经常被“冒名顶替”

    水产专家才知道的内幕:这4种鱼经常被“冒名顶替”

    2025/10/22 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 当餐网 食材: 303
    喜欢吃鱼的食客们,一定有以下疑惑: 洗黄花鱼时,为什么会掉色? 为何都叫龙利鱼,价格却差很多? 买的同是银鳕鱼,口感咋常不同? 答案是—— 这些鱼可能被“冒名顶替&...
  • 轻松搞定蒜蓉虾,家庭聚会的必备美食!

    轻松搞定蒜蓉虾,家庭聚会的必备美食!

    2025/10/22 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 美食网 食材: 309
    家里要搞聚会,大家是不是总觉得每次端上桌的菜都太普通?是不是也会觉得,花里胡哨的大菜很难做?比起那种做半天还累到爆的硬菜,我现在更喜欢那种简单又能撑场面的美食。说到这,你会想到什么?当餐君第一个想到的...
  • 食在广东顺德!3家烟火气拉满的街边美食

    食在广东顺德!3家烟火气拉满的街边美食

    2025/10/22 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 美食网 食材: 329
    当餐食客认为广州大拍档就是特色烟火气的大拍档! 美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。来广东顺德旅游的小伙伴们,小编...
  • 当餐美食为您推荐中医节气药膳

    当餐美食为您推荐中医节气药膳

    2025/10/22 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 当餐网 食材: 254
    霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气,一般是在每年公历的10月22日左右。《月令七十二候集解》说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。霜降时节,机体的气血开始收敛,这段时期内,由于身体局部保暖不...
  • 4个习惯加重体内湿气,当餐推荐5个素食祛湿药膳方

    4个习惯加重体内湿气,当餐推荐5个素食祛湿药膳方

    2025/10/22 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 当餐网 食材: 258
    4个习惯加重体内湿气 1、睡不够 睡不够很可能是因为脾虚。睡好觉,也能让我们的身体更轻盈。建议每天晚上11点前就睡觉,每天增加一些运动能让睡眠质量更高。 2、运动少 运动少的人,常会出现身体沉重、四肢...
  • 金银山庄度假村重阳节活动:艾香暖秋·药膳养心

    金银山庄度假村重阳节活动:艾香暖秋·药膳养心

    2025/10/22 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 292
    一、活动主题 以艾草之暖,驱秋日之寒;用药膳之锅,养身心之和。在山庄中体验一个温暖、养生且充满动手乐趣的重阳节。 二、活动目标 · 深度体验:通过制作艾草锤这一特色手作,提供独一无二的节...
  • 扬州药膳美食光头佬药膳鸡

    扬州药膳美食光头佬药膳鸡

    2025/10/22 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 297
    天冷了,来一锅药膳鸡暖和暖和。我和大帅哥淋着毛毛雨找到了店铺,店铺在小区内。俩个人店家说点个中份吧,我们俩主打有自己思想,点了一个小份(含6个素 菜),还加了一份面条(属实超量了)。 没等一会药膳锅就...
  • 嘉善汾湖蟹上海受热捧

    嘉善汾湖蟹上海受热捧

    2025/10/21 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 309
    餐饮食材网获悉 10月17日至19日 2025上海国际蟹产业博览会 在沪举办 嘉善县陶庄镇的汾湖蟹 凭借过硬的品质、创新的养殖模式 斩获 “养殖模式大赛最佳模式创新奖银奖” &...
  • 德州美食品味传统佳肴与地方风味

    德州美食品味传统佳肴与地方风味

    2025/10/21 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 340
    德州这座位于山东省西北部的城市,不仅以其悠久的历史文化和繁荣的经济而著称,更以其丰富多样的美食文化吸引着四面八方的食客。餐饮美食网建议各位食客来山东德州,你绝不能错过这10道美食,它们会让你的舌尖欲罢...
  • 中都美食银都招牌菜佛跳墙

    中都美食银都招牌菜佛跳墙

    2025/10/21 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 377
    餐饮美食网走进汶上县银都大酒店大厅,给我一种别样的感觉,海鲜大餐饮食钓出了我渴望美食的味觉。 在汶上的美食文化宝库中,佛跳墙宛如一颗熠熠生辉的明珠,散发着独特而迷人的魅力。 佛跳墙,又名满坛香、福寿全...
  • 贵阳精致餐饮再出圈,云岩两家小店斩获中国年度酒单大奖

    贵阳精致餐饮再出圈,云岩两家小店斩获中国年度酒单大奖

    2025/10/21 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 323
    餐饮食材网在近日于澳门揭晓的“中国年度酒单大奖”上获悉,来自贵阳市云岩区的街巷餐饮店茉莉小馆、和古洋房火锅力压群雄,斩获两项大奖。“中国年度酒单大奖”自...
  • 把握餐饮装修的4大要点,不要再花冤枉钱!

    把握餐饮装修的4大要点,不要再花冤枉钱!

    2025/10/21 餐饮供应链: 解决方案 食客: 美食网 食材: 293
    现在门店装修对餐饮店的发展影响大吗?答案是肯定的。随着经济的不断发展,现在大众对餐厅的要求也高了很多,除了口感外,门店装修也成了大众选择餐厅的一个重要标准,毫不夸张的说,一个餐饮店的门店装修设计就跟一...
  • 加盟当餐,让你的餐饮创业 “赢” 在起跑线!

    加盟当餐,让你的餐饮创业 “赢” 在起跑线!

    2025/10/21 餐饮供应链: 餐饮加盟 食客: 美食网 食材: 273
    在餐饮行业竞争白热化的今天,想要创业成功,选对品牌至关重要。餐饮供应链品牌当餐凭借自身在食品安全、产品研发、运营管理等多方面的优势,以及智慧餐厅的创新模式,成为餐饮加盟的优质之选,为创业者打开财富大门...
  • AI上桌!美团28亿砸向餐饮,当餐开启5万亿赛道

    AI上桌!美团28亿砸向餐饮,当餐开启5万亿赛道

    2025/10/21 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 283
    在当前餐饮市场增速放缓的背景下,如何提升运营效率、驱动行业转型升级,已成为全行业的核心议题。日前,由美团主办的第八届餐饮产业大会在北京召开,吸引了上千位餐饮企业负责人齐聚一堂,共同探讨可持续经营的新路...
  • 机械臂现身食堂后厨

    机械臂现身食堂后厨

    2025/10/21 餐饮供应链: 团餐食堂 食客: 餐饮网 食材: 262
    在合肥某社区老年食堂,全自动炒菜机器人48秒完成一道素菜,3分钟内出餐,日均服务150位老人,彻底解决了中央厨房配送导致的菜品变凉、口感下降问题。 烹炒、投料、翻炒、出锅——...
  • 破局传统餐饮,入局团餐食堂

    破局传统餐饮,入局团餐食堂

    2025/10/21 餐饮供应链: 团餐食堂 食客: 餐饮网 食材: 264
    传统饭店与食堂承包(属团餐赛道)在运营逻辑、客群需求、履约模式上差异显著,老板若想跨界入局,需从 “认知重构” 到 “落地执行” 做好系统性准备,具体...
  • 把星级宴会场搬回家

    把星级宴会场搬回家

    2025/10/21 餐饮供应链: 宴会酒席 食客: 餐饮网 食材: 224
    无需奔波找场地,专业团队上门办!无论是家族婚宴的热闹围餐,还是轻奢西式自助餐,从菜单定制、食材采购到现场摆盘、餐食制作,全程一站式承包,让你在熟悉的环境里,轻松宴请宾朋,省心又有面儿。 1. 婚宴专属...
  • 零食品牌如何突围?

    零食品牌如何突围?

    2025/10/21 餐饮供应链: 休闲零食 食客: 餐饮网 食材: 263
    休闲零食行业面临比以往更大挑战。 一方面,供给端渠道的变革引发了低价竞争战:以赵一鸣零食、零食很忙、零食优选、爱零食为代表的零食折扣店通过渠道变革引发了休闲零食行业的“降价潮&rdquo...
  • 周黑鸭改写零食江湖

    周黑鸭改写零食江湖

    2025/10/21 餐饮供应链: 休闲零食 食客: 餐饮网 食材: 301
    中国卤味周黑鸭加码休闲零食赛道。周黑鸭携4大产品矩阵亮相上海全食展。 在产品矩阵不断丰富的同时,周黑鸭还针对不同产品的消费场景,正加速推进多元化全渠道布局,目前产品已经进入会员店、量贩零食店。 在...
  • 江苏金陵云端蟹鉴自助餐!29层旋转餐厅俯瞰全景,N+种美食放肆吃~

    江苏金陵云端蟹鉴自助餐!29层旋转餐厅俯瞰全景,N+种美食放肆吃~

    2025/10/21 餐饮供应链: 网红餐厅 食客: 食材网 食材: 313
    江南水乡,一座美得不像实力派的城市一座你来了就不想离开的地方就在这里藏着经久不衰的苏州时髦地标金陵雅都大酒店·旋转餐厅餐饮美食网认为更重要的是久负盛名的29楼旋转餐厅惊现“福利”单人自助晚餐¥158抢...
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