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当餐食材网给胖友的夏季药膳食谱
在国家号召全民开展体重管理后，许多人开始投入减肥的征程。从中医的角度看，肥胖与体质有关。餐饮食材网了解到有些胖友存在怕冷、乏力、水肿的情况，中医认为其属于“脾肾阳虚三联征”型。... -
运河畔的鱼圆之味寻找淮安美食的历史与味觉之旅
淮安这座被京杭大运河温柔环抱的古城，像一枚浸润了千年水汽的玉琮，在时光长河里沉淀出醇厚的底蕴。站在清江浦的古码头边，能看见运河水裹挟着泥沙缓缓东去，水面上掠过的水鸟与岸边斑驳的石阶相映成趣。运河清波不... -
贵州美食推荐豆豉地摊火锅，当餐米饭搭子
在贵州的美食地图上，豆豉地摊火锅宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力。它不仅是一道美食，更是贵州饮食文化的生动体现，承载着当地人的生活记忆与热情。今天餐饮食材网就和各位食客一同走进贵州特色豆豉地... -
调理身体绕不开的“道地食材”，藏着多少人不知道的关键
餐饮食材网总有朋友私信问：“同样是食疗，为啥有人效果明显，我却没动静？” 其实很多时候，问题就出在最基础的地方——食材，到底选对了没？ 尤其想靠食养调理... -
温氏食材战略跃迁全产业链如何成为餐企“硬通货”
当华南新兴总部的养殖文化馆与华东上海营销中心的品牌展厅隔空对话，当湖州天露农场的研学场景与南浔加工厂的自动化产线形成闭环——温氏食材7月31日启动的华南区域游学活动，不仅是一场... -
京津冀地区是一个被严重低估的食材/调味产区
餐饮食材网获悉，在2025年8月29日至31日，石家庄·正定国际会展中心将迎来第三届新食材产销对接会暨2025京津冀品牌消费节。这场以“品牌引领、产销协同、消费焕新&rdqu... -
黄花胶煲汤搭配食材推荐
鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参&rd... -
当餐网餐饮食材供应链
当餐网作为垂直领域的食材供应链平台，凭借区域化深耕和食品安全理念形成差异化优势，但在规模化扩张和技术迭代上仍需突破。其未来发展需平衡品质把控与成本效率，同时应对行业头部平台的竞争压力。旗下当餐食材供应... -
在家利用常见食材变出多样美味，每一道菜谱都体现出厨艺大师级的细腻智慧！
当餐食客大家好，这次餐饮食材网来聊聊如何用家里最常见的食材，做出让你“一秒回购”级别的家常菜。别再说家常菜没新意，真正会做饭的人，鸡蛋西红柿都能玩出“米其林级别&r... -
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当餐美食推荐香辣肥肠鱼
食材：菜籽油、猪油、草鱼、鲜肥肠、魔芋、青花椒、干海椒节、姜蒜末、泡椒末、豆瓣、醪糟、冰糖、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、料酒、葱花、水淀粉、鸡蛋。 做法：草鱼杀好洗净切成条，用清水反复清洗去腥后加盐、白... -
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福建风味美食游浆豆腐
高端的减脂美食往往采用最为朴素的食材。泰宁游浆豆腐富含满满的植物蛋白，成为减脂人群所喜爱的一道菜肴。游浆豆腐为清热养生食品，常食可清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，尤适于热性体质。生活实践中，人们发现豆腐... -
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江西美食天师板栗烧鸡
天师板栗烧鸡是上清一道既传统又非常具有食补价值的菜。上清出产的天师板栗个大香甜，色鲜味甘，营养丰富，有健脾胃、益气补肾的功用。其本身软糯香甜，和鸡肉一起炖煮，做出的板栗烧鸡既有板栗的香甜，又有鸡肉的鲜... -
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宁波风味食品葱油海瓜子
因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称 “虹彩明樱蛤”“扁蛤”“寻氏肌蛤”，含有丰富的优质蛋白质，是人体细胞修复和生长的重要原... -
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宁夏风味美食燕面揉揉
宁夏燕面揉揉是宁夏地区，尤其是固原地区盛行的特色美食小吃。宁夏燕面揉揉中的 “燕面” 指的是莜麦面，因宁夏固原等地的人习惯将莜麦称为 “燕麦”，谐音 &... -
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广东东莞美食道滘肉丸粥
道滘肉丸粥是广东省东莞市的一道特色小吃，属于粤菜系，在岭南粥品中独树一帜。道滘肉丸粥起源于二十世纪六十年代，创始人是道滘人叶成，八十年代开始闻名。道滘历来是鱼米之乡，人们心灵手巧，创制了不少地方特产，... -
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