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严查“幽灵外卖”!镇江启动网络餐饮整治专项行动
为贯彻落实食品安全“四个最严”要求,持续净化网络餐饮消费环境,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,镇江市市场监管局自即日起,在全市范围内开展网络餐饮食品安... -
食品加工的100个关键要点
在如今这个对食品安全高度关注的时代,食品加工的每一个环节都如同精密链条上的关键一环,牵一发而动全身。从原材料的精心挑选,到生产过程中的严格把控,再到产品最终呈现在消费者面前,其间涉及到无数的细节与规范... -
新疆发布3项特种乳食品安全地方标准
3月3日,依据《中华人民共和国食品安全法》规定,经新疆维吾尔自治区食品安全地方标准审评委员会审查通过,新疆正式发布3项特种乳食品安全地方标准,进一步完善特种乳产业标准体系,为产业高质量发展筑牢安全根基... -
餐饮供应链中央厨房生产的产品有哪些品类
中央厨房可生产的产品品类繁多,按属性和工艺可大致分为以下几大类: 一、生鲜净菜类(初级加工):清洗、分拣、切配、包装(通常不调味); 举例:清洗后的水果、切好的土豆丝、摘好的蔬菜、去皮大蒜、分... -
银屑病患者饮食注意这些食材要多吃,那些要少碰
得了银屑病,吃饭是不是总提心吊胆?有人把牛羊肉、海鲜全归为“发物”一口不碰,最后营养不良免疫力下滑;有人彻底放开吃,火锅烧烤奶茶轮番上阵,没过几天皮损就加重、瘙痒难忍。其实银屑... -
爆火的“一人份”食材,藏着2.4亿人的生活现状
下班推开家门,不想点重油重盐的外卖,却又怕买一棵菜、一块肉吃不完放坏;想给自己做顿简单的晚餐,却被洗切配的繁琐步骤劝退——这是不是很多独居人的日常? 最近,深圳多家连锁超市的&... -
春季养肝白癜风患者多吃这些绿色食材
春季阳气渐升🌱,中医认为春属木、与肝相应,是调养肝脏的好时节。对于白癜风人群而言,肝脏疏泄与气血运行、皮肤状态密切相关🤝,日常可通过温和饮食调理体质,助力病情平稳度过春季🌸。 一、春季养肝与皮肤调理的... -
朗县人民检察院食堂食材供应采购比选公告
为进一步加强机关单位食堂管理,保证原材料产品质量稳定,降低食品卫生安全事故发生的风险,同时进一步控制食品原材料价格,提高干警就餐质量,现结合我院食堂实际情况,现面向社会实行公开询价比选食材供应商。 一... -
生鲜超市 “一人份” 食材走红
餐饮食材网近日获悉,深圳多家连锁超市推出的 “一人份” 食材持续火爆,成为社交平台热议话题,网友普遍点赞并呼吁全国推广。这些食材以小份量、预切配、当日鲜为特点,涵盖肉类、蔬菜、... -
月嫂给产妇做月子餐用什么食材最下奶?
餐饮网友提问:月嫂给产妇做月子餐用什么食材最下奶? 当餐优选认为: 食材选对了,奶水自然就来了。 说到下奶食材,很多家庭上来就是猪蹄炖汤、老母鸡伺候,其实大油大补不一定好使,吃多了反而堵奶还长肉,我带... -
春养脾胃正当时:脾胃虚弱者必吃的春日食材
中医常说“脾胃为后天之本”,脾胃的运化功能直接关系到人体的营养吸收、气血生成,更是抵御春季湿气、寒气的关键。春季阳气生发,肝气偏旺,容易克制脾胃功能,再加上早春乍暖还寒、雨水增... -
当餐优选中餐顶级食材
元宵节过后,市场进入清淡期。一颗忙碌的心,终于,慢慢平静下来。我想谈谈食材。很多时候,误解来源于无知。譬如,海参、鲍鱼、鱼翅、花胶、燕窝这五种食材,被誉为中餐的五大天王级食材。在我们普通人眼里,一向高... -
湖北中岸供应链开展节后全域消杀行动
春风启新程,清洁护“食”安。3月2日,湖北中岸供应链公司集中开展环境卫生整治、全面消杀及设备巡检维护工作,持续提升作业现场精细化管理水平,全力保障春季开学食材配送安全、有序、高... -
农产品质量安全承诺达标合格证管理办法
(2025年12月2日农业农村部令2025年第4号公布 自2026年2月1日起施行) 第一条为规范农产品质量安全承诺达标合格证管理,落实农产品生产经营者主体责任,保障农产品质量安全,根据《中华人民共和... -
农产品加计扣除1%政策取消
《财政部、税务总局、海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告》(财政部、税务总局、海关总署公告2019年第39号):纳税人购进农产品,原适用10%扣除率的,扣除率调整为9%。纳税人购进用于生产或者委托... -
黄金涨完原油涨,下一个疯涨的会是农产品吗?
为啥金价这么猛? 为啥美伊直接上手了? 全球市场真的“病了”吗? 最近两年,但凡碰过黄金的人,大多都赚得盆满钵满,身边不少朋友看着金价一路狂飙,既眼红又迷茫:贵金属涨完该轮到谁... -
营养强化食品与农产品的营养标识国标与行标要求
我国除通用《预包装食品营养标签通则》(GB 28050)外,针对营养强化食品与生物营养强化农产品,已出台了国家标准与行业标准,对营养标识使用作出具体要求。根据全国标准信息公共服务平台发布的相关标准,具... -
连平特色农产品入选省级消费帮扶名录!激活乡村振兴新动能
餐饮食材网从连平县农业农村局获悉,省农业农村厅不久前公布了第一批广东省消费帮扶产品名录(广东省农业农村厅公告2026年第5号),其中,连平6种特色农产品凭借优良品质、鲜明特色成功入选,既彰显了连平农业... -
当餐救店实录五大加盟误区,正在啃食你的餐饮梦
当餐君见过一夜暴富的神话,更目睹无数血本无归的惨剧。在无数个濒临关张的店铺里,我发现一个比房租、客流、竞争更致命的“病灶”——对加盟的集体性误判。 这不... -
通过餐饮鄙视链了解你吃的东西暴露了你的社会阶级
关于吃和社会阶级 我第一次意识到“口味也有阶级”,不是在书里,而是在一次极其日常的对话里。 那时我已经离家乡,去别的国家生活。和几位生活方式相当精致的水乡小姐们合住,作为一... -
重仓 1600 亿餐饮流量池:2026 佐餐饮品如何完成从“解渴”到“解腻”的技术闭环?
据 2026 年 3 月餐饮市场高频数据显示,餐饮渠道饮品规模已突破 1600 亿元。与货架零售不同,佐餐场景下的饮品不仅是“解渴”,更是为了“解腻、解辣、清口&r... -
今日当餐美食2026.3.5山药蒸排骨
今日当餐美食山药豆豉蒸排骨,家的味道,舌尖的温暖。精选鲜嫩排骨,搭配醇厚豆豉与软糯山药,蒸出浓郁豉香与肉香。排骨肉质鲜嫩脱骨,山药吸饱汤汁,每一口都是满满的幸福感。简单烹饪,营养丰富,适合全家共享的美... -
顺德万象汇这家德记藏着精致粤味
春节期间计划到顺峰山看紫罗兰花海,到顺德时刚好是饭点,决定先解决温饱问题再去游玩。 节假日人流爆棚,顺峰山公园门口停车场及附近马路边都已停满车辆,一位难求。 我们很幸运,走没多远就看到顺峰中学的停车场... -
核桃是一种多用途的美食与营养丰富的宝藏
核桃,这个小小的果仁却拥有着令人惊叹的多功能和营养价值。无论是作为零食、烘焙配料,还是加入主食或沙拉,核桃都能为你带来丰富的味道和健康益处。本文将深入探索核桃的世界,分享其历史、种类、营养价值以及使用...
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餐饮信息网2026年3月5日餐饮招聘求职找工作信息发布
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新蔡烟火藏着豫东南的千年滋味
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