秋冬季常见传染病预防及健康饮食指南

秋冬季节气温骤降、空气干燥，是幼儿传染病高发期。幼儿免疫力较弱，做好传染病预防和饮食调理至关重要。

一、秋冬季常见传染病及预防措施

1. 流行性感冒（流感）

症状：突发高热（38.5-40℃）、头痛、肌肉酸痛、咳嗽、咽痛，部分幼儿伴有呕吐、腹泻。

如何预防： 

及时接种流感疫苗（最有效的预防方式），建议每年9-10月接种。

勤开窗通风，每日至少3次，每次30分钟以上，降低室内病毒浓度。

教幼儿正确洗手（七步洗手法），饭前便后、接触玩具后必洗。

2. 诺如病毒感染性腹泻

症状：起病急，表现为恶心、呕吐（幼儿更明显）、腹痛、腹泻，部分伴有低热，传染性极强。

如何预防：

严格做好饮食卫生，饮用水烧开，食材彻底煮熟（尤其贝类海鲜）。

患儿呕吐物需用含氯消毒剂彻底消毒，避免病毒扩散。

患病幼儿需居家隔离至症状消失后72小时，再返园。

3. 手足口病

症状：手、足、口、臀部出现皮疹或疱疹，伴有发热、口腔疼痛（幼儿可能拒食、流口水）。

如何预防：

避免幼儿接触患病儿童，玩具、餐具、毛巾等每日消毒（可用开水烫洗或暴晒）。

保持口腔清洁，饭后用温水漱口，减少口腔细菌滋生。

注意幼儿个人卫生，不啃咬玩具、手指，防止病毒入口。

4. 水痘

症状：发热1-2天后出疹，先从躯干开始，逐渐蔓延至面部、四肢，皮疹由斑疹→丘疹→疱疹→结痂，伴有瘙痒。

如何预防：

及时接种水痘疫苗，可有效降低发病风险和症状严重程度。

水痘患儿需居家隔离至全部皮疹结痂，避免传染给其他幼儿。

教室、午睡室定期消毒，保持空气流通，减少病毒传播。

二、秋冬季幼儿健康饮食建议

秋冬饮食以“温补润燥、增强抵抗力”为原则，兼顾营养均衡和幼儿消化特点，具体可从以下几方面调整：

1. 多吃“温补”食材，增强免疫力

肉类：选择鸡肉、牛肉、羊肉等温补食材，炖煮成汤或肉末，易消化且补充蛋白质（如山药排骨汤、萝卜牛肉粥）。

根茎类：红薯、南瓜、胡萝卜富含维生素和膳食纤维，可蒸食、煮粥或做成辅食，健脾暖胃。

菌菇类：香菇、金针菇、平菇含有丰富的多糖，能提高抵抗力，可搭配蔬菜炒食或煮汤。

2. 常吃“润燥”食物，缓解干燥

蔬果类：梨（煮梨水、蒸梨）、银耳、百合、莲藕等滋阴润燥，缓解秋冬口干、皮肤干燥；西兰花、菠菜等深色蔬菜补充维生素C，预防感冒。

汤水类：多喝清淡汤品，如冬瓜丸子汤、银耳莲子羹、红枣小米粥，补水又养胃，适合幼儿肠胃吸收。

生冷寒凉食物：冰淇淋、冷饮、生鱼片等，易刺激肠胃，引发腹泻或消化不良。

辛辣油腻食物：辣椒、油炸食品（炸鸡、薯条）等，加重肠胃负担，还可能诱发上火、咳嗽。

高糖高盐食物：糖果、蜜饯、腌制食品等，不仅影响食欲，还会降低免疫力，增加患病风险。

4. 饮食小贴士

少食多餐：秋冬幼儿活动量减少，可在两餐间加健康加餐（如蒸山药、水果块、原味酸奶），避免正餐过量。

清淡烹饪：以蒸、煮、炖、炒为主，少用调味料，保留食材营养，符合幼儿清淡饮食需求。