当餐网 餐饮食材网12月3日获悉，辽宁省市场监督管理局修订公布了《辽宁省小餐饮经营许可管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》适应餐饮服务安全的新形势，解决餐饮服务安全领域的新问题，推动小餐饮经营许可审查工作更加科学、合理、规范，便捷市场主体准入准营，持续优化辽宁省营商环境。
落实“四个最严”回应社会呼声期盼
严格重点领域许可，将校外托管机构、无堂食外卖、冷荤类食品制售在小餐饮经营许可证中标注。规定小餐饮经营者不得经营冷食类食品制售中的冷加工糕点制售，以及生食类食品制售等高风险食品制售项目。
便捷市场准入，持续优化营商环境
简化许可申请材料，为方便小餐饮经营者，不再要求其提供营业执照复印件，转为由审批人员进行网上核验；不再要求其提供保证食品安全的管理制度，提供管理制度清单即可。压缩许可办理时限，将审批时限压缩至8个工作日内，发放许可证时限压缩至3个工作日内。
强化便民服务，科学划定许可业态
针对新业态的出现，取消对小餐饮就餐场所的要求。明确小餐饮经营者从事预包装食品销售的，不需要在经营项目中标注；已经取得小餐饮经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。
明晰办理流程，明确规定监管职责
按照许可证的新办、变更延续与注销，明晰办理流程，明确小餐饮经营许可证的办理权限。规定市场监督管理部门对小餐饮经营许可的监督检查职责。
记者了解到，辽宁省市场监督管理局还将就《办法》的实施开展相关培训、调研工作，继续加强我省小餐饮经营许可制度建设，不断提高餐饮服务依法、科学、严格监管水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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