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存量竞争下的餐饮怎么升级?
大部分行业已经进入到了存量竞争的阶段,在餐饮行业的表现主要是两点:价格战和老店升级。价格战不可取,杀敌一千,自损八百,是一条死路、绝路、断头路。只有用价值提升,输出独特的价值才能破局价格战,我们一直也... -
餐饮品牌升级三步法:品类破界×文化定调×美学转化
餐饮策划人,集合!是不是总被老板问:我们和别的XX菜馆到底有什么不同?是不是总觉得,地域文化除了“土味”和“复古”,再也玩不出新花样?最新分享一份92页的《四方桌餐饮品牌升级全案》,震撼了。它把一个普... -
2026年的餐饮局势:流量见底、成本压顶,升级口味才是复购的终极密码
2026年的餐饮经营者,正面临一个前所未有的共识:单纯依靠位置和营销吸引新客的时代已经终结。公域流量效益锐减,而人力、租金等固定开支持续攀升,传统的增长模型双双失效。 在这一背景下,行业竞争的核心,正... -
山野餐饮场景升级对鲜肉供应链时效性要求的影响研究
当餐供应链认为,山野风味餐饮兴起背景下,消费者对经过工业化养殖但标榜‘仿野生环境’‘类山野风味’的肉类产品的认知态度、信任构建路径及其购买决策机制。研究内容包括:当餐分析餐饮品牌如何通过叙事包装(如‘... -
北京五道口商圈升级去餐饮“低端化”,全面转变业态定位
以地铁站为原点的五道口商圈,正在尝试升级调整、丰富业态。1月14日,海淀区商务局局长王澎在市十五届人大三次会议表示,五道口商圈将转变业态定位和营销策略,打造时尚潮流活力型商圈。王澎认为,“... -
粤港澳大湾区餐饮供应链2025年终盘点:本地化升级与当餐场景新趋势
2025年粤港澳大湾区餐饮供应链经历了从效率优先到品质与体验并重的关键转型期。在消费降级与品质升级并存的复杂环境下,大湾区餐饮供应链呈现出分层共存格局:高端市场强调现制现做与极致鲜度,中端市场注重性价... -
当餐新品上市,从麦田到餐桌,河套品质持续升级
当餐优选河套品牌带来这次的新品家族,既有解决存储痛点的贴心设计,又有适配多元需求的专业品质 。现在戳下方链接,把河套平原的阳光麦香带回家,让每一顿面食都成为治愈人心的烟火时光。 5kg 臻品雪花粉:现... -
犇局烤肉升级单店盈利模型,完善标准化、建立招商加盟方案!
安徽【无相府餐饮】的韦曼曼韦总,在2020年之前曾是其他品牌的加盟商。然而,在加盟过程中,韦总逐渐产生了创立自己烤肉品牌的想法。在积累了足够的开店经验和资源后,韦总决定与另一位创始人张恒张总合作,在安... -
一份校园餐背后藏着价值千亿的食材供应链升级战
每天中午,全国2亿中小学生同时打开餐盒,这可能是世界上规模最大的“统一用餐”场景。而支撑这个场景的,是一个正在经历深刻变革的千亿级食材供应链——从农田的... -
火锅食材升级“价值感”成品牌竞争新高地
一米长、一整只......火锅新趋势又变了。餐饮食材网获悉,随着冬季火锅消费旺季到来,头部火锅品牌正掀起新一轮产品升级潮。海底捞推出“一米长盘鲜切羔羊肉”、珮姐上新&ldquo... -
雪假吃货升级!美食藏不住了,比雪景还上头
雪假一到,通往梨树、伊通、双辽的“美食专线”即刻发车!非遗硬菜、地道小吃全员集结,保证你裹着羽绒服出门,摸着圆肚子回家,连脚步都仿佛带着食物的香气,这波美食暴击,谁能顶得住呀!... -
家乡风味升级为“全国爆款”,信宜这几款特色美食你吃过吗?
餐饮食材网获悉,2025年11月14日,广东省商务厅正式发布“广东购物地图”和“广东美食地图”。这两份数字地图作为“粤享暖冬 乐游广东&rd... -
秦皇岛美食探店双龙别院的住宿自助餐和升级海鲜餐
餐饮美食网当餐君前些日子带娃去秦皇岛黄金海岸玩水,由于行程突然决定,酒店订得晚且价格高,最终在短视频平台选了一个性价比比较高的双龙别院。民宿自带大院子免费停车,有一个游泳池,一个小食堂,住宿含三顿自助... -
药食同源行业如何靠创新升级成为规模化产业
在健康消费持续升温的当下,药食同源产业正经历着从传统养生概念到千亿级市场的跨越式发展。国家卫健委数据显示,我国药食同源目录已涵盖 106 种原料,2025 年市场规模预计突破 5000 亿元。这一产业... -
最低10元搞定!6款凤球唛调味品,让你的厨艺秒升级!
厨房美味的秘密武器,那必须得有凤球唛!这个家喻户晓的品牌,可是无数美食爱好者的心头好。从家常小炒到精致大餐,凤球唛都能大显身手。像凤球唛的蜜汁叉烧酱,让叉烧色泽红亮、甜香诱人;还有辣鲜露凉拌汁,为凉拌... -
团餐升级破局点在于健康主食的创新与实践
餐饮食材网获悉,随着国民健康意识的持续提升,健康饮食已成为社会关注的核心议题。近十年来(2016-2025 年),国家层面密集出台多项健康领域法规政策,为膳食结构优化提供了明确指引,其中两大方向尤为关... -
徐州丰县蛙鱼小吃,七种特色调味让口感升级
每一座城市都有自己独特的美食记忆,而在江苏徐州丰县的大街小巷中,有一种让人念念不忘的特色小吃——蛙鱼。这道看似普通的美食,因为独特的七种调味方式,让它成为了当地最受欢迎的特色小... -
农贸市场焕新升级 “菜篮子”拎出幸福感
小市场,大民生。今年以来,南宁市持续推进“十个一”百姓满意星级农贸市场创建工作,围绕“环境美观、功能完善、食品安全、管理规范、智慧赋能”工作目标,打造标...
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当餐酒楼融合菜,地道风味,一口入魂
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当餐酒楼旺销菜,鲜掉眉毛的招牌硬菜
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汕头市食品产业促进会开展“冬至送温暖”慈善活动
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