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餐饮食材网 包含“ 粤菜 ”话题的文章
  • 粤菜预制菜包装标识通用要求

    粤菜预制菜包装标识通用要求

    2025/03/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 美食网 食材: 766
    《粤菜预制菜包装标识通用要求》是全国首个以预制菜为标准化对象制定的包装标识地方标准。在制定过程中,考虑到消费者的知情权和选择权,因此要求在产品名称上标示“预制菜”或&ldquo...
  • 顶级川菜足以挑战粤菜、鲁菜和淮扬菜的高端地位

    顶级川菜足以挑战粤菜、鲁菜和淮扬菜的高端地位

    2024/05/23 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 1484
    长久以来,川菜一直以它“重油、重麻、重辣”的风格饱受外地人诟病,许多人认为,川菜用浓厚的调料掩盖新鲜的食材,虽然口感上赢得了不少消费者的青睐,但营养价值遭到破坏,不值得推崇。由...
  • “粤菜师傅”技能大赛周日开赛

    “粤菜师傅”技能大赛周日开赛

    2024/04/24 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 1068
    煎、炒、蒸、煮……以食为媒,振兴乡村!2024年“粤菜师傅”技能大赛来了!4月23日,广东省人力资源和社会保障厅召开新闻发布会通报,28日-30日,“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳...
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