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预制菜出海让中国美食飘香世界
在全球化浪潮的推动下，中国美食以预制菜为崭新载体，正加速走向世界舞台，在国际美食版图中绽放出绚烂光彩，掀起一股强劲的 “中国味道” 热潮。 预制菜，这种经过预先加工处理、只需简... -
预制菜推动餐饮行业转型升级
近年来，预制菜的蓬勃发展正深刻改变着餐饮行业的格局，成为推动其转型升级的重要力量。预制菜是指经过预先加工和处理，能在短时间内完成烹饪或加热即可食用的菜品。随着食品加工技术的日益成熟，预制菜在保留菜品风... -
预制菜低盐低脂健康饮食新风尚
在健康理念深入人心的当下，预制菜行业正积极顺应潮流，大力发展低盐低脂产品，为消费者打造便捷与健康并重的饮食新选择，引领健康生活方式的变革。如今的预制菜企业将创新作为核心驱动力，运用前沿的食品科学技术与... -
预制菜助力农产品华丽转身
在当前的食品产业发展浪潮中，预制菜正展现出独特的魅力，成为助力农产品实现华丽转身的关键力量。一直以来，农产品面临着诸多挑战，从易腐坏导致的销售半径受限，到价格波动下农民收入的不稳定。然而，预制菜产业的... -
预制菜就业增长新引擎
在当今经济格局中，预制菜企业正以前所未有的态势迅猛发展，成为带动就业的强大动力源，为就业市场注入了新的活力与希望。预制菜产业的崛起，构建起了一条环环相扣且规模庞大的产业链条，其触角延伸至多个领域，催生... -
预制菜伴手礼传播各地美食文化
近年来，一种新颖的伴手礼形式 —— 预制菜伴手礼逐渐兴起，正成为各地宣扬本土文化的独特名片。在旅游市场日益繁荣的当下，游客们在结束旅程时总希望带上一份具有当地特色的礼物。预制菜... -
预制菜助力老年餐饮新发展
随着我国老龄化进程的加快，老年餐饮问题日益受到关注，而预制菜的出现正为老年餐饮带来新的变革与机遇。在许多社区养老服务中心，预制菜正逐渐成为老年餐食供应的重要组成部分。 以往，老年餐的制作面临诸多挑战，... -
预制菜企业发力品牌建设
近年来，预制菜行业发展势头迅猛，市场竞争也日益激烈。在这片蓝海中，品牌建设逐渐成为预制菜企业脱颖而出、领航前行的关键因素。 一些预制菜企业精准定位市场，以差异化战略打造品牌特色。例如，某企业专注于高端... -
预制菜与新零售模式深度融合
在当今消费市场快速变革的时代，预制菜与新零售模式的结合正掀起一场美食领域的创新革命。传统预制菜销售往往局限于线下商超、农贸市场等渠道，而新零售模式打破了这种空间与时间的限制。众多电商平台纷纷开辟预制菜... -
资本竞相涌入预制菜赛道
近年来，预制菜市场热度持续攀升，吸引了众多资本的目光，资本的持续看好正为这一新兴行业注入源源不断的发展动力。众多投资机构纷纷布局预制菜领域。大量风险投资基金、私募股权投资机构等陆续对预制菜相关企业进行... -
预制菜人才需加速培养
随着预制菜产业的迅速崛起，行业对于专业人才的需求日益迫切，预制菜人才培养成为推动该行业持续健康发展的关键环节。当前，众多院校和培训机构纷纷响应市场需求，积极布局预制菜相关专业与课程。一些职业院校开设了... -
预制菜携手共享厨房创业新范式
在餐饮行业创新浪潮的席卷下，预制菜与共享厨房的有机结合正描绘出一幅全新的创业蓝图，为创业者们带来前所未有的机遇与可能。预制菜，依托其标准化流程生产出的稳定品质与便捷特性，已然成为餐饮变革中的关键力量。... -
预制菜成为城市应急保障的 “新后盾”
在城市应急保障体系的构建中，预制菜正逐渐崭露头角，成为应对突发状况的重要力量，为城市的稳定运行和居民的生活需求提供坚实后盾。以往，城市在面临自然灾害、公共卫生事件等紧急情况时，食品供应往往面临诸多挑战... -
预制菜激活大消费内循环的“新引擎”
在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局中，预制菜正成为促进大消费内消的一股新兴力量，凭借其独特优势，为消费市场注入新活力，推动内需增长。预制菜以其便捷性适应了现代快节奏生活，满足... -
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预制菜企业以多元策略赢市场青睐
在舌尖经济的舞台上，预制菜正从幕后走向台前，而品牌建设则是这场美食秀的吸睛 “魔法”。市场如战场，预制菜品牌需精准排兵布阵。聚焦忙碌上班族的快手餐需求，小巧便携的单人份预制菜，... -
预制菜黄金赛道水产品预制菜十大关键问题
预制菜热方兴未艾，由于水产品预制菜食材原料来源品种广泛，表现空间很大，开发价值高，自然更值得进一步去认识和思考。其实，在最近几年热热闹闹的预制菜概念，早就存在，追溯起来历史悠久。我们先人制作的鱼干、虾... -
靠锅气来分辨预制菜已经没用了 商家添加锅气香精
多部委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明确预制菜“不添加防腐剂”“严格食品添加剂使用”，这无疑给消费者吃了定心丸。但在... -
预制菜争议揭秘：口感、安全、价格等多因素引发消费者抵触
当餐网调查发现国内很多人对预制菜持有敌意，这背后有多重原因。下面我将从几个关键方面来分析和归纳这些原因： 口感与复原度问题： 根据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示，61.8%的消费者... -
“反预制菜”情绪下，消失的烟火气要回来了？
烟火气要重现了吗？我们期待的热闹生活要回归了吗？天水麻辣烫火热香浓，江西小炒色香味俱全，湖南盖码饭让人垂涎欲滴，贵州夺夺粉酸辣爽口，川渝砂锅鲜美诱人，淄博烧烤香气四溢……回... -
吃不惯白人饭的留学生们正在流行吃预制菜
“留学的尽头是预制菜”“我愿称预制菜为留学生之光”“对于不会做饭的留学生来说，预制菜真的是神一样的存在”“预制菜最... -
珠海牵手澳大利亚，打通预制菜“出海”新通道
预制菜如何融湾出海，打通国际通道？市场需求、研发创新能力、贸易准则、落地配套等一系列问题亟待解决。5月27日下午，珠海国际预制菜“出海”研讨暨澳大利亚餐饮协会采购考察团走进珠海... -
预制菜等新型食品生产经营模式需加紧规范
5月27日，中消协在京发布《中国消费者权益保护状况年度报告（2023）》（以下简称年度报告）。年度报告全面总结了2023年我国消费者权益保护在立法、行政、司法以及社会各方面所取得的显著成绩。 年度报告... -
推介百余款预制菜产品
日前，佛山市南海区预制菜出海对接及产品推介活动在南海区绿色健康食品集采中心举行，澳大利亚采购团与本地多家预制菜企业进行出口商务对接。活动现场组织20家企业展示推介预制菜产品超100款，汇聚了政府部门、...
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