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餐饮美食老秘方,老师傅大厨做饭的技巧分享,建议收藏!
餐饮供应链很荣幸又收集到了几份老秘方和老师傅们的笔记,整理成文字,今天在餐饮食材网分享给您。 老师傅说:“做饭要想好吃调料顺序要记定。” 1.凉拌菜:盐→醋&rarr... -
当餐现做家常菜这些食材挑选技巧,看完做饭香十倍
很多人做饭总觉得“差点味儿”,其实问题可能出在第一步——选食材!哪怕做法再对,食材不新鲜、没选对,味道也会大打折扣。餐饮食材网今天就结合咱们常吃的一日三... -
看“预制菜争论”不如在家做饭,学会食材预处理
这几天,要说哪件事的舆论关注度最高,无疑就是关于“预制菜”的争论。 其实,人们对于饭店里的“预制菜”最大的担忧与不满,还是食品安全、营养流失以及昂贵的价... -
宅家做饭清单:当餐推荐6道好吃又好做的家常美味
1.炸平菇 食材:平菇 鸡蛋 淀粉 面粉 厨房小白版: 制作步骤: 1.平菇➕盐杀出水分挤干 2.鸡蛋➕淀粉➕面粉➕水调匀 3.再➕黑胡椒粉➕油调匀 4.蘑菇裹糊下锅炸至微黄,复炸一遍至金黄 5.出锅... -
当餐市场推荐10款宝藏安记调味料!鲜香酸辣全有,做饭超省心!
各位“吃货”朋友们,今天要给你们介绍一个超厉害的调味品品牌——安记!它在调味界那可是响当当的存在。安记旗下的各种调味料堪称厨房好帮手,能轻松解锁多样美味...







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