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  • 很突然！集体闭店！知名连锁餐饮回应

    很突然！集体闭店！知名连锁餐饮回应
    2025/08/22 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 101
    长沙街头，5家朱光玉火锅馆的招牌一夜熄灭。三年前，这里排队长龙能绕街区三圈，如今店门紧锁，电话无人接听。消费者卡里躺着的充值余额，像煮到一半被拔掉电源的火锅——热气腾腾却凉得猝...
  • 连续亏损也坚决不外摆！杭州一高端餐饮老板回应7点理由

    连续亏损也坚决不外摆！杭州一高端餐饮老板回应7点理由
    2025/08/13 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 100
    6月底，郑州一家五星级酒店外摆一天收入3万的消息上了热搜，全国媒体纷纷报道，一些五星级酒店纷纷行动。7月中旬，杭州两家五星级酒店中维歌德大酒店和维景国际大酒店也推出外摆，家住梅花碑、64岁的方大伯告诉...
  • 老乡鸡回应预制菜问题

    老乡鸡回应预制菜问题
    2024/04/10 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 635
    4月8日，老乡鸡官网发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》，回应其菜品到底是否为预制菜。公开信称，老乡鸡对“3·15”关于槽头肉、淋巴肉的新闻感到痛心，老乡鸡当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%，半预...

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