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当餐食材市场“鲜甜肥美”松江产地大闸蟹新品
近年来,极端高温天气频发,给以肉鲜味美著称的大闸蟹带来了严峻的“抗晒”考验。为应对这一挑战,上海海洋大学联合松江区水产技术推广站及大闸蟹养殖主体,深耕种源创新研究,并已在中华绒... -
这种又大又肥的美味大闸蟹,90%的中国人竟然都吃不到
秋风起,蟹脚痒,高粱红,螃蟹肥。对咱们老饕来说,秋天特别期待的事莫过于吃上一只膏满肉肥,一揭壳就金黄流油的大闸蟹。十足的分量、浓郁的蟹香、鲜嫩的肉质、流油的蟹黄,简直是蟹中臻·品!说到大... -
时光深处的金秋滋味食材大闸蟹
一种需要耐心等待的美味,恰如我们对待生活的态度;秋风渐起,湖面泛起细微的涟漪,这正是品蟹人最期待的季节。在于味的养殖基地里,一种关于时间的艺术正在悄然上演。 清晨四点半,当城市还在沉睡,于味的蟹农已经...







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