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这也就意味着：每年能吃到正宗阳澄湖大闸蟹的人，仅仅不到1%！
剩下99％的人，吃到的可能都是——“洗澡蟹”。
真金白银花了，却吃不到正宗的，太难过了！
毕竟现在这个时节，不管是线下超市、菜场，还是线上各个平台，只要是大闸蟹都标上了“阳澄湖”三个字。
但真正买到手的是什么螃蟹就见仁见智，真真假假的纯靠“运气”~
当餐君特地跑了一趟阳澄湖，给大家谈下了核心产区科学养殖的：
蟹满堂·秋月满堂 阳澄湖大闸蟹
蟹满堂·满堂星选 阳澄湖醉蟹
这份是真的阳澄湖大闸蟹蟹卡，现兑现捕捞的新鲜！
有不想自己动手烹饪螃蟹的朋友也别急，今天还特地给大家安排上了一款好评无数的
蟹满堂·满堂星选 花雕醉蟹礼盒
也是蟹卡的形式，但不同的是，它可以一卡两兑，兑换活蟹/醉蟹你可以自由选择。
规格、数量、品质都是一样的，不想自己处理加工的就非常力推醉蟹。
醉蟹是熟醉，大家可以放心食用！鲜活的阳澄湖大闸蟹，采用【先蒸后腌】的方式，先用高温快速蒸熟晾凉。
再用陈年花雕酒和数十味香料慢醉腌制，这样腌制出来的螃蟹，不仅肉质紧实，口感还非常的丰富，带有一丝丝的鲜甜。
一口下去，蟹肉的鲜甜，花雕的醇厚，大料的香味在味蕾上逐层被释放，又香又鲜，没有尝试过醉蟹的非常建议入口试试。
不管是商务送礼、送爸妈、送亲友长辈，这份有档次的礼品蟹卡，都再合适不过了！
阳澄湖的大闸蟹因为肉质十足的鲜美，再加上产量有限，所以价格一直都不便宜。
但今天我们是阳澄湖蟹农直供，没有层层溢价。
蟹满堂 秋月满堂 阳澄湖大闸蟹：
只要258元，就能到手公母4对，整整8大只，这个性价比不管是买来自己吃还是送人都很合适。
蟹满堂 满堂星选 阳澄湖花雕熟醉蟹
只要599元，就能到手公母5对，整整10大只，省去了自己动手烹饪，陈年花雕酒配上阳澄湖大闸蟹，是味蕾的双重震撼。
大闸蟹一年就这一季，卖完就得等到明年了，所以我真力推大家都去入手。
阳澄湖大闸蟹·蟹卡
阳澄湖大闸蟹商会蟹标认证 一蟹一扣
鲜蟹、花雕醉蟹 多款可选
只要258元起
蟹卡三年内都有效 死蟹包赔！
升级防伪 不怕买到“李鬼”蟹
由于阳澄湖大闸蟹的产量实在太有限，所以现在基本都是包产制，提前用蟹卡把螃蟹“锁定”起来，开湖后就能现捕现发。
咱们每一只螃蟹都会有“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会防伪蟹扣”，可以扫二维码追溯源头，同时拥有农产品地理标志认证，一蟹一码大家可以放心入手！
市售的一些非阳澄湖生长捕捞的大闸蟹，在开湖前就已经售卖，所以为了更好的防伪，正宗的蟹扣每年都会更新，而且只有开湖之后才会公布。
品牌方实力过硬，它可是阳澄湖大闸蟹协会常任理事单位之一，这些年凭借着过硬的品质可以说是获名誉无数，不是市面上打着擦边球的品牌。
大家现在拍下到手的礼盒，除了有蟹卡外，还准备了：蟹醋、姜茶、紫苏、食蟹工具等，吃蟹要用上的物件基本都齐活了，非常贴心。
蟹卡的兑换方式也很便捷，三年内都支持微信公众号自助下单提货，和人工电话预约两种方式，想吃螃蟹的时候简单几步就能搞定。
全程都是冷链运输，活蟹现捞现发，到手后的螃蟹都吐着泡泡转动着眼睛，看得见的品质和新鲜。
蒸熟后的螃蟹更是香味四溢，同事全都被吸引过来围观等待品尝，一出锅就哄抢而空。
如果因为运输问题导致出现死蟹，按照退货流程上传图片后，即可按数量获赔。
保证每一只入口的螃蟹都是新鲜味美的，真的可以放心入手。
这里要提示一下，不同时期的螃蟹风味不同，可以根据自己的需求来选：
✅想要节日送礼，那我们建议在9月底兑换。
✅想要肉满膏肥，蟹黄软硬适中，我们建议在10月中下旬再开始兑换。
✅如果想吃绵密胶状的公蟹膏的，建议11月初兑换哦~
这个时候的公蟹个头大蟹膏也更厚，每一口都是味觉上的享受！
源自阳澄湖核心产区大闸蟹
生态养殖，水源干净放心
阳澄湖的大闸蟹之所以鲜美到让人上头，离不开这片特殊水域的好底子。
作为太湖下游的湖群之一，它的湖底平坦坚硬，平均水深只有1.5-2米，再加上水质清澈，富含多种矿物质和微量元素，非常适合大闸蟹的生长。
湖水草的覆盖率也高达50%-70%，所以螃蟹就有了天然的庇护所，自然吃得饱，长得好。
更妙的是，湖水内含大量浮游生物，可以为大闸蟹提供丰富的天然饵料，相当于水域内自带“天然自助餐”，养出的螃蟹个个都又大又饱满。
作为阳澄湖传承了三代的老蟹农品牌，就连蟹苗的选择都很有讲究，只选择个头均匀，活泼有力的蟹苗。
一口下去，蟹肉的鲜甜被花雕酒和十余种大料激发到惊艳，口感层层叠叠。
前一秒是蟹肉的嫩与甜，后一秒就被花雕的醇香和香料的回甘包裹，余味悠长，越嚼越香。给大家看看我们的螃蟹实拍，每一只真的都有巴掌大，沉甸甸的超压手。
蟹黄蟹膏更绝了，原本就自带一股奶香，被腌制后多了一股咸鲜的熟香，解腻又爽口，一连吃上几个都意犹未尽。
当餐网跟品牌方详细了解了下，发现这醉蟹的腌制方法和选材也都非常有讲究：
采用阳澄湖新鲜现捕的大闸蟹，清洗干净后直接高温猛火清蒸，再自然晾凉。
然后用陈年的花雕酒及十余种大料浸泡腌制完成后，直接连汤带汁真空打包，大家到手后解冻解热后就能食用。
很适合不想下厨或者厨房小白入手，碰上家庭聚会朋友聚餐，端上桌就是一盘又香又美味的硬菜。
如果不想尝试醉蟹，也可以选择活蟹直发，这一张蟹卡两种选择，怎么吃全看你的喜好，不管活蟹醉蟹品质、价格都是一致的，非常贴心~
中秋国庆节日，拿来送人更是有排面，有档次的礼盒，精致的包装，再加上膏肥肉美的大闸蟹，谁收到了都得笑开颜。
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