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菜肴类预制调理食品的开发及品质研究进展

5小时前餐饮供应链: 调理品食客: 当餐网食材: 29

快节奏的生活方式与营养健康的饮食理念使得预制调理食品得到发展，而预制调理食品的出现使得中式菜肴的工业化生产得到推进。从菜肴类预制调理食品的开发研究现状展开介绍，并对预制调理食品的品质变化以及控制方法进...
药食同源林下产品开发开拓高附加值市场的新路径

2天前餐饮供应链: 当餐市场食客: 当餐网食材: 50

在健康消费浪潮席卷全球、“药食同源” 理念深入人心的当下，林下经济正迎来前所未有的发展机遇。将药食同源资源与林下生态环境相结合，开发高附加值产品，不仅能充分挖掘山林的经济潜力，...
肉类食品的风味改良与开发

2025/08/04 餐饮供应链: 当餐市场食客: 当餐网食材: 97

肉类食品风味因地域、国家、民族而异，呈现多样化。餐饮食材网以肉类食品、肉类风味的形成以及影响因素为研究对象，通过对比研究，分析了国内外近年来在这些方面的研究进展。关键词：肉类食品风味；影响因素；风味...
杂粮食品的开发应用

2025/07/29 餐饮供应链: 美味代餐食客: 当餐网食材: 133

谷物作为中国居民膳食宝塔的基础，是膳食中热能的主要来源，其中大米和小麦是我国居民主要的谷物食品，一般人们称它们为主粮。而杂粮作为小宗粮豆作物的俗称，广义上泛指生长期短、种植方法特殊、种植面积少、抗逆性...
药食同源产品开发趋势：零食化、场景化、文化赋能

2025/05/06 餐饮供应链: 餐饮食材食客: 当餐网食材: 395

在快节奏的现代生活中，年轻人养生需求增加！他们既要“食养”滋补身体，又要方便携带、趣味好玩，还追求文化内涵。如今药食同源产品开发也紧跟趋势，朝着零食化、场景化发展，再以文化赋能...
团餐公司如何开发市场

2024/04/10 餐饮供应链: 当餐市场食客: 当餐网食材: 596

团餐公司是指专门为学校、企事业单位等提供食堂、团餐服务的企业，是一个不断壮大的市场。团餐公司如何开发市场，提升企业的知名度和影响力，成为行业内的领军企业？以下是当餐网的一些策略建议：一、精准定位目标市...

美食网（餐饮食材供应链）餐饮网

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餐饮食材采购：13824523585（农产品调理品）

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餐饮食材供应链批发市场，餐饮食材网是一个专业的餐饮供应链平台，提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐美食网是餐饮食材网的子品牌，为餐厅提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受美食。

餐饮食材

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餐饮食材供应链生鲜食品，餐饮食材网是一个专业的餐饮行业平台，提供当餐美食、生鲜食品、餐饮供应链等服务。您可以在这里找到各地特色美食、美食攻略、美食图鉴、美食招商等信息，满足您的餐饮需求。

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当餐网餐饮供应链，餐饮食材网作为食堂采购一站式供应商，当餐网上下单、线下配送的全新供应模式，菜品全部网上明码批发，粤港澳大湾区冷链配送，更多餐饮食材和生鲜食品请留意当餐商城微信小程序！

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餐饮食材网上商城，当餐食品集特色菜餐桌食品研发、生产、销售于一体，目前已开发酒店特色菜原料、家庭餐桌风味美食、家庭营养养生食品、年夜饭礼包等食材系列产品；当餐甄选生鲜食材，出品因选料考究、食料纯正、工艺先进、品质稳定、口感优良。

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