餐饮食材网 包含“ 猪脚 ”话题的文章
  • 隆江猪脚卤香飘万里,匠心传美味

    隆江猪脚卤香飘万里,匠心传美味

    2025/08/21 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 119
    凌晨4点半,惠来县隆江镇还沉浸在静谧的夜色中,位于该镇襟峰路的猪脚兴饭店已灯火通明,林远涛、林远桓兄弟俩在店内开启了一天的忙碌工作,清洗猪脚、熬制卤汤、准备配菜……每一个环...
  • 青椒猪脚

    青椒猪脚

    2025/01/18 餐饮供应链: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 346
    主料:猪脚 辅料:野山椒节、泡姜、青椒、黄灯笼辣椒酱 调料:盐、生抽、味精 做法: 1.把猪脚逐一烧皮后,刮洗干净并斩成块,放高压锅里,再掺入用野山椒节、泡姜片等炒出来的酸辣汤汁,等到上火压至软熟时,...
  • 永春醋猪脚

    永春醋猪脚

    2025/01/18 餐饮供应链: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 298
    主料带皮猪脚1.5千克 辅料姜50克 蒜茸20克 调味料蒸鲜豉油100克 海鲜酱20克 鸡精5克 水800克 &nb...