-
冻干食品解锁现代健康饮食的新“冻力”
餐饮食材网获悉,在快节奏生活的当下,冻干食品正以惊人的速度占领市场,成为现代人健康饮食的新选择。据中国食品报报道,2025年我国冻干食品行业产量预计突破15万吨,市场规模将达到220亿元以上。这一数字... -
冻干藕片新品传统食材的现代新生
莲藕,素有“水中珍宝”的美誉 而冻干藕片便是这份珍宝的浓缩呈现 每一片冻干藕片 都蕴含着丰富多样的营养成分 堪称营养界的 “百宝箱” 冻干藕片的诞生 是... -
药食同源产业如何突破瓶颈,完成传统与现代的深度融合?
药食同源的理念根植于中华民族数千年的实践智慧,最早可追溯至神农尝百草的传说,《淮南子·修务训》记载:“神农尝百草之滋味”,这体现了古人最初是通过实践逐渐区分食物与... -