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  • 生醉蟹和熟醉蟹的制作配方

    生醉蟹和熟醉蟹的制作配方
    4小时前 餐饮供应链: 预制菜肴 食客: 美食网 食材: 22
    醉蟹为江苏的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹的童氏家族居住在中庄，故人称中庄醉蟹。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。 醉蟹是在此基础上改良...

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