餐饮食品网近日获悉,农业农村部公布2025年智慧农业典型案例名单,浙江一鸣食品股份有限公司(以下简称“一鸣”)的《牛奶智慧全产业链模式》入选,系全省唯一入选案例,为农业现代化转型提供可复制的经验。
一鸣是一家集奶牛育种养殖、乳制品与烘焙食品加工、物流配送和连锁经营于一体的企业。自1991年成立以来,该企业持续探索以“奶牛”和“牛奶”为核心的一二三产业融合发展路径。目前,公司已建成3座自有牧场、3大加工基地和7大区域配送中心,线下零售门店近2000家。
一鸣以“数字化+三产融合”为战略核心,围绕“从牛肚子到人肚子”的全过程,全链条构建未来牧场、未来工厂、未来物流和未来市场“四个未来”的全产业链条。建设未来牧场,100%实现奶牛饲养全程机械化、可视化、数智化,保障奶源品质;打造未来工厂,平阳、平湖等三大生产基地引进智能数据中心、智能乳饮料生产系统、智能仓储和能源管控系统等,实现生产全流程智能化;完善未来物流,构建自有加合作的冷链物流体系,七大配送中心辐射江浙沪闽等地,实现订单自动补货、无纸化分拣、智能运输规划和全程冷链管控;拓展未来市场,2002年,首创“一鸣真鲜奶吧”连锁模式。依托全国近2000家门店销售数据与超1000万有效会员的行为分析,会员日活率提升20%,实现需求精准预测和核心单品高效周转。
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