中华传统美食，尽在中原之城——河南

餐饮供应链：一一美食

食客: (1574)

食材: (207)

餐饮网：河南地处中国中原腹地是中华民族与中华文明的主要发祥地之一有洛阳、开封、安阳、商丘等历史古都更有老子、庄子、墨子、韩非子、杜甫等历史名人不仅留下了丰富的文物古迹还留下了灿烂的美食文化财富--豫菜豫菜共有50余种扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色历史悠久，风味独特吃对“河南” 那这几道美食你最不能错过羊肉烩面河南...

买卖易供应链旗下当餐优选是以餐饮美食、短视频媒体矩阵、餐饮供应链品牌溯源、线上对接会&线下对接活动、源头工厂供应商、供应链咨询服务、餐饮人才资源服务等相关业务为一体，全网领先的餐饮供应链综合平台‌！

河南

地处中国中原腹地

是中华民族与中华文明的主要发祥地之一

有洛阳、开封、安阳、商丘等历史古都

更有老子、庄子、墨子、韩非子、杜甫等历史名人

不仅留下了丰富的文物古迹

还留下了灿烂的美食文化财富--豫菜

豫菜共有50余种

扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色

历史悠久，风味独特

吃对“河南”

那这几道美食你最不能错过

羊肉烩面

河南烩面有着1300多年的历史，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳。

胡辣汤

胡辣汤起源于河南省，尤以周口市逍遥镇胡辣汤最为出名，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，汤香浓郁，香辣可口。

灌汤包

河南汉族特色小吃，产地开封。灌汤包既形式美，其内容也精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包，汤的存在，位列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

鲤鱼三吃

“鲤鱼三吃”是河南郑州的汉族传统名菜。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最后可把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

花生糕

花生糕是河南省开封市地方传统小吃，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。传统的花生糕由手工打制而成。

花生糕成品多呈片状，口味众多，食之口味桦脆，含口自化，令人回味无穷。

洛阳燕菜

洛阳燕菜，又称牡丹燕菜，是河南省洛阳市独具风格的传统名菜，属豫菜系。相传武则天时期，御厨将萝卜配以山珍海味烹制成一品不失御膳风味的汤菜，女皇品尝之后，赞赏其清醇爽口、沁人心脾，观其形态酷似燕窝丝，当即赐名为"假燕菜"，后经流传成“燕菜”。汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口。

水煎包

水煎包属豫菜菜系，是汉族传统风味小吃，源于东京汴梁城(古都开封)，距今已有500多年的历史。色泽金黄，外酥里嫩，咬一口汤汁浓郁，香气扑鼻。

每一道豫菜都隐含着满满的文化气息

能吃进去的文化

你还在等什么？

当餐希望对大家有所帮助，关于团餐服务公司,餐饮食材供应,食材配送供应商,餐饮食材配送,社区食堂承包,医院营养食堂,学校食堂承包,工地饭堂外包等一站式新鲜蔬菜配送服务，欢迎通过当餐官网咨询！更多餐饮信息发布请联系当餐网，食材招商、加盟；团餐需求，食品采购，生鲜配送一站式餐饮供应链服务平台；买卖易农产品交易平台，餐饮食材供应链提供批发、贸易、冷链、食材采购等服务，支持交易、直播、电商等功能。

当餐优选供应商合作

本文发布于2025年11月14日11:09，已经过了91天，若内容或图片失效，请留言反馈

生鲜供应链(买卖易)食品产业链

小程序

公众号

抖音号

头条号

快手号

视频号

食材供应链

餐饮食材供应链平台

当餐优选餐饮食品供应链生鲜电商

买卖易餐饮食材供应链批发市场

餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/11food/5961.html

推荐阅读