预制菜食品安全国家标准进入本年度立项计划
3月27日,当餐网从国家卫生健康委员会官网了解到,食品安全国...
预制菜不得添加防腐剂,还能否实现长效保鲜?
近日,市场监管总局联合教育部等六部门共同印发《关于加强预制菜...
当餐探访温州预制菜企业——卫生安全营养,一个不能少
3月21日,市场监管总局、教育部等六部门联合发布《关于加强预...
第八届四川(泸州)美食节烹香酒博会 泸菜抢眼出圈
3月21日,第二十届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心盛大...
灵台地方美食蒸鸡肉再度登上舌尖热潮
近日,随着天水麻辣烫爆火,灵台县主动出击、对接流量,跟随着...
美食旅游红了一座城
从去年的淄博烧烤,到当下火热滚烫的天水麻辣烫,美食点燃了一团...
2024年未来“食”尚报告
2024年3月26日,第二届联合利华饮食策划未来“食”尚全...
当餐助力餐饮连锁品牌下沉市场布局提供一站式冷链解决方案
连锁餐饮品牌加速布局三、四线城市,一站式冷链供应链服务正迅速...
当餐网发展餐饮标准化,推动全产业链定制和均衡饮食事业
当餐认为,饮食既是社会民生基业,也是产业市场大业,既是文化传...
有机笋三产融合共筑食品行业新质生产力
当下,发展新质生产力成为经济领域的重点话题。对这一概念的讨论...
谈「肉」色变,预制菜「顶流」要完?
今年315,揭开了梅菜扣肉预制菜的“遮羞布”。随之而来的是小...
监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜
市场监管总局等六部门3月21日联合发布《关于加强预制菜食品安...
强化预制菜监管 守护“舌尖上的安全”
近日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全...
预制菜新国标实行一周,多家餐厅依旧“说不清道不明”
3月21日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品...
顺丰河南预制菜负责人张志千:打破消费者担忧,提升供应链管理是关键
3月26日,河南省发展和改革委员会与大河财立方联合发起的立方...
新规落地 带来更多商机 预制菜如何“预”定“制”高点?
当大家还在对央视3·15晚会曝光的“梅菜扣肉原料是33元一斤...
餐饮食材消费快速增长 特色食材精细加工促进食材附加值提升
中国物流与采购联合会3月26日公布2023年食材产业链供应链...
去年食材消费市场规模达9.37万亿元
当餐从中国物流与采购联合会获悉:2023年,我国食材消费市场...
绿茶餐厅下架预制菜菜品 你会为餐厅里的预制菜买单吗?
随着预制菜不断“参与”老百姓的日常生活,关于它的争议也从未停...
发展预制菜产业的三重逻辑
近日,市场监管总局等六部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全...
7种食材没有保质期,可以无限期储存
最近有一篇文章在网上流传,说豆子、干菌类、大米面粉、陈皮、黑...
“天水麻辣烫”走红 带动“甘味”食材出口海外
自由搭配的食材、爽滑劲道的粉条、辣中带香的配料……近期,甘肃...
食材全面重构,重口味成新趋势
2024年,西式快餐赛道仍将热闹非凡。 近年来,在本土餐...
成都招引知名餐饮品牌 打响“新潮美食”名片
3月25日,以“蓉城香聚 超有新Eat”为主题的新都美食沙龙...