当餐网 烈日炎炎，暑气蒸腾，又是一年胜夏时。人体受暑邪、湿邪侵袭，易出现心烦燥热、口干，食欲不佳等问题。那如何在高温潮湿的季节保持身心平衡呢？中医智慧给出明确答案：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这句话看似很简单，实则蕴含了中医“天人相应”“阴阳平衡”的深层智慧。
夏吃姜：温中散寒，调和脾胃
夏季体表热、体内寒：中医经典《伤寒论》指出，夏季人体阳气浮于体表（“阳气在表”），内脏反而虚寒（“胃中虚冷”）。加上现代人贪凉饮冷、久吹空调，更易伤脾胃阳气，导致腹泻、食欲不振等问题。
生姜的作用：
温中散寒：辛温的生姜能驱散脾胃寒气，缓解“虚冷”状态。
开胃止呕：刺激消化液分泌，改善夏季常见的食欲低下。
解表防暑：促进排汗，带走体内余热（如传统姜茶防暑
冬吃萝卜：清热消积，平衡内热
冬季体表寒、体内热：冬季阳气内收（“阳气在里”），人们进补多、活动少，易生痰热积滞，出现口干、便秘、咽喉肿痛等“上火”症状。
萝卜的作用：
清热生津：性凉甘辛，化解冬季饮食油腻导致的内热。
消食化痰：含芥子油和纤维素，促进胃肠蠕动，缓解积食腹胀。
营养丰富：维生素C含量极高（比梨高8-10倍），增强免疫力。
当餐小贴士
萝卜：脾胃虚寒者避免生吃；服用人参期间忌食（萝卜解药性）。
姜：热盛（如发烧、长痘）或阴虚（口干舌燥）者忌服；民间有“夜不食姜”之说，因夜间宜收敛阳气。
本文发布于2025年06月09日08:07，已经过了188天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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