食材网 买卖易供应链旗下当餐优选是以餐饮美食、短视频媒体矩阵、餐饮供应链品牌溯源、线上对接会&线下对接活动、源头工厂供应商、供应链咨询服务、餐饮人才资源服务等相关业务为一体，全网领先的餐饮供应链综合平台！
在合肥这座城市的美食版图中，总有一些隐匿在街巷里的宝藏小店，等待着食客们去发掘。今天，就让我们一同走进一家特色餐馆 ——江边土菜。
一、店内直击：传统美食的现场演绎
在店里，食材君有幸目睹了两款特色主食的制作过程。一款是“招财进宝”大饺子，煎着吃，想象着那焦香的外皮，着实让人期待。
另一款是皖北特色的水烙馍。它有着两种吃法：一是蘸着店里自制的酱料，感受酱料在舌尖上的醇厚风味；二是在鱼烧好后，将烙馍放在锅底，做成令人垂涎欲滴的小鱼锅贴。
二、食客心声：品质与服务的双重认可
在与食客交流的过程中，小编深刻感受到了这家店的魅力所在。
从高新区来的常客们表示，这家店之所以能让他们多次光顾，原因很简单：一是干净整洁的用餐环境；二是实惠的菜价；三是优质的服务态度。
来自霍山的食客提到，这里的菜口味偏重，和老家的饮食习惯很相似，充满了家乡的味道。
三、食材探秘：源自江边的新鲜馈赠
老板介绍，船菜主要以沿江区域的食材为主。店内的招牌菜，如招财饺子、豌豆葛粉糊、荞麦糊、臭豆腐等，食材均从沿江区域运来。
店内展示的食材琳琅满目。多种来自于山里的食材，保证了菜品的原汁原味，同时，店家追求传统、费工费时的工艺，力求呈现最佳口感。
并且，客人点菜非常自由，可根据食材来点单。
四、菜品品鉴：舌尖上的独特体验
接下来，便是令人期待的菜品品鉴环节。
1、红烧猪手
猪手咸中带鲜，口感软糯，没有浓油赤酱的厚重感。可能因为加入了菜籽油和猪油，使得香味更加醇厚，十分下饭。
2、地衣菜
下雨天草中菌类发酵产生的天然食材，与韭菜搭配，口感鲜嫩。
3、水芽菜
这是一道江边特色的时令菜。口感鲜嫩，原汁原味，有着清热去火的功效。
4、蒿子粑粑
外皮干爽，内里软糯，香气四溢。
五、探店总结：值得一去的美食新地标
食材新鲜是肉眼可见的，每一口都能感受到大自然的气息；其次，菜品丰富多样，墙上写满了菜肴，多次光顾也很难吃重样。
如果你吃腻了合肥传统的土菜，想换换口味，当餐建议不妨来江边土菜店尝尝鲜。
当餐希望对大家有所帮助，关于团餐服务公司,餐饮食材供应,食材配送供应商,餐饮食材配送,社区食堂承包,医院营养食堂,学校食堂承包,工地饭堂外包等一站式新鲜蔬菜配送服务，欢迎通过当餐官网咨询！更多餐饮信息发布请联系当餐网，食材招商、加盟；团餐需求，食品采购，生鲜配送一站式餐饮供应链服务平台；买卖易农产品交易平台，餐饮食材供应链提供批发、贸易、冷链、食材采购等服务，支持交易、直播、电商等功能。
当餐优选供应商合作
本文发布于2026年01月01日09:15，已经过了45天，若内容或图片失效，请留言反馈 
餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/canting/7782.html
-
当餐网食在东莞美食地图
作为毋庸置疑的美食大省，不管是公认的“食在广州”，还是两个“世界美食之都”顺德、潮州……在美食层面，广东出彩的地区自然太多，相较起来，1988年才单独建市的东莞，实在显得存在感有些低。可是广东老饕最明白，东莞也是美食聚集地，尤其是在秋冬季节，格外有种能量爆棚的幸福感。 一碗咸鲜滚烫的...
2024/06/22
-
餐饮美食网顺德本地特色美食店推荐名录（当餐君按镇街排序）
餐饮美食网推荐简介顺德本地特色餐厅和农家菜、私房菜；当餐网本地特色美食店推荐名录， 餐饮食材网当餐君下面饭店将从店铺风格和主要菜系进行介绍，基本都尝试过还不错！希望各位食客品尝后发表当餐点评！ 大良镇1、野仙鱼生拥有两百多年历史的顺德传统三进宅院。主做创新顺德鱼生。特色菜品：椒盐罗氏虾、鲩鱼生、香煎鱼骨、过桥渔面地址：大良中区华盖里四巷16号2、大门公餐饮登...
2025/04/01
-
餐饮食材网推荐的“南海老店”NO.1就在大沥
餐饮食材网当餐君近日获悉，南海启动“趣食南海·人气餐饮老店”点赞南海老店活动，百家老店齐齐亮相，受到了广大街坊积极点赞和好评，截至11月30日，点赞排名前十名已经诞生。其中，大沥能记烧腊、雅达利超级牛扒、雅居乐雍景湾大酒楼上榜。能记烧腊更一举夺得第一名。 当餐君带大家一起来老店 一探究竟！ 能记烧腊 佛山市南海盐步健能烧...
2025/03/30
-
广西北海9家隐藏版美食小店，本地人按头推荐，吃过才算真正来过北海！
最近，当餐君的一个老朋友从外地来北海旅游，我便决定带她好好逛逛这座城市的美食街巷。北海虽不是大城市，但这里的美食文化深厚，从古至今都是美食之都。我带朋友品尝了9家隐藏在街头巷尾的美食小店，每一家都让她赞不绝口。现在，我想把这些宝藏店铺分享给大家，让更多人能感受到北海独特的美食魅力。 🏠 越南卷粉店 📍地址：乃乃麻斜对面 要说北海最地道的小吃，越南卷粉绝对排得...
2025/02/18
-
九寨沟美食攻略9家店吃遍藏羌风味，避坑指南+必点清单
去九寨沟看“童话水世界”，到漳扎镇嗦粉、涮火锅、啃烤羊排…这份由无数游客亲测总结的美食攻略，餐饮食材网帮你把藏羌烟火气一网打尽，连避坑细节都掰碎了讲，吃货只管跟着冲！🔥宝藏店铺推荐1. 老兵烧烤 | 烟火气天花板，烧烤脑袋冲当地烧烤界顶流，每到饭点烟火缭绕像“美食结界”。✅ 必点硬菜：烤羊排（外酥...
2025/08/05
-
当餐推荐惠州十家百年老字号，邂逅最地道客家滋味
亲爱的惠州旅行者们，当你漫步在这座岭南名城时，除了秀丽的西湖风光和厚重的历史文化，更不容错过的是那些藏在街头巷尾的老字号美食。这些历经岁月洗礼的餐馆，无声诉说着惠州的味道记忆。今天餐饮食材网当餐君为大家精心挑选了10家必打卡的特色老字号，带你领略真正的惠州味道！ 🏠 乌记饭店（惠城店） 走进惠州，第一餐就该奔赴这座藏在百年老宅中的粤菜殿堂。乌记饭店是惠州粤菜...
2025/04/24
网站地图
餐饮食材网暂无评论