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德庆“经典款”春日美食“葛勾”，这款新鲜食材蕨菜你吃过吗？
蕨菜，德庆话叫“葛勾”，是一种生长在山林的野菜，因其嫩叶卷曲未展而得名。它是春季的特色食材，尤其在清明时节最为鲜嫩，被誉为“山菜之王”。春天，德庆漫山遍... -
当餐中央厨房怎样确保食材的新鲜与安全？
确保食材的新鲜与安全是当餐中央厨房服务中的核心要素。首先，我们与多家优质食材供应商建立了长期稳定的合作关系，从源头上把控食材的品质，所有食材均经过严格筛选，确保其新鲜度和营养成分。 在配送过程中，当餐... -
特色食材新鲜烹当餐现做武冈铜鹅颜色红亮入味更佳
在每个节气开始前，餐饮食材网当餐团队都会先选定一条水域沿线的若干城市为考察地，“高歌出都梁”的菜品灵感，便由此而来。武冈为都梁古城，“高歌出都梁”也代表... -
用新鲜水果玩出创意花样,当餐解锁各种超新颖口味!
今天餐饮食材网当餐君来聊聊一个超级有趣又健康的话题——用水果玩出创意花样，轻松解锁各种超新颖口味！你知道吗？水果可不仅仅是解渴的甜品，它们更是烹饪界的宝藏材料！无论是苹果、香蕉... -
蔬菜水果怎么存才对？这样做不仅更新鲜，还能为备孕提供充足营养！
备孕过程中营养的均衡摄入对提升卵子质量和提高胚胎着床率至关重要。蔬菜和水果作为日常膳食中维生素、矿物质以及膳食纤维的重要来源，不仅能够改善机体代谢功能，还能为备孕女性提供足够的抗氧化物质，减轻自由基对... -
当餐新鲜水果火龙果、菠萝进口量飙升
当餐网从相关数据获悉，今年前4个月，上海口岸累计从共建“一带一路”国家进口干鲜瓜果及坚果105.1亿元，同比增长21.5%，越来越多来自共建“一带一路”...
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