大兴安岭“药膳天团”杀疯了！龙江药膳大赛狂揽N项大奖，这些菜品太绝～

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餐饮食材网在7月6日圆满落幕的黑龙江省第二届 “龙江药膳” 大赛上获悉，大兴安岭代表队凭借其依托本地 “北药” 资源精心创制的特色药膳，勇夺团体三等奖；地区中医医院杜新宇在理论知识答题中获得三等奖。参赛菜品 “松榛鲤鱼” 获得黑龙江第二届药膳大赛最佳创意奖，“榛轻松营养露” 获得最佳风味奖、汤羹类 “龙江十大药膳” 称号，“百岁高” 获得“龙江十大药膳” （其他类）称号。这些成绩充分展现了大兴安岭团队在中医药膳传承与创新领域的深厚实力。

本次大赛由黑龙江省中医药管理局、黑龙江省卫健委联合主办，旨在弘扬中医药文化，推动 “药食同源” 理念的实践应用。大兴安岭地区卫健委积极响应号召，选派地区中医医院优秀中医医生代表和北山宾馆的优秀厨师组成精干团队。参赛选手以 “山珍入药膳，百草烹佳肴” 为理念，精心设计并现场烹制了一系列兼具地方风味与突出健康功效的创新药膳作品。他们以地域食材诠释中医智慧，从创意、特色、工艺三方面为大家带来健康与美味的双重体验。其精妙的配伍、地道的选材、显著的养生价值以及精湛的呈现艺术，赢得了专业评委的一致好评，最终从众多参赛队伍中脱颖而出，喜获殊荣。

此次获奖对大兴安岭团队是激励更是动力。下一步，他们将不断推出更多富有地域特色的药膳精品，为助推 “健康龙江” 建设贡献坚实的中医药力量。

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