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福建传统文化特色小吃炸枣

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同安炸枣不仅是一种美食,更承载着深厚的文化内涵和情感价值。它象征着团圆、吉祥,在当地的春节、初九“敬天公”等传统节日,以及娶新娘、办满月等喜庆场合,都是必不可少的食品,表达了人们对美好生活的向往和祝福。- 外皮制作:一般选取当地产的糯米、粳米粉,或用蒸熟的番薯、芋头与糯米粉、白糖等揉成粉团。将红薯或芋头去皮、切片蒸熟后捣成泥,加入适量白糖、糯米粉等,揉成软硬适中的面团。

福建传统文化特色小吃炸枣

福建传统文化特色小吃炸枣

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福建传统文化特色小吃炸枣

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馅料准备:有甜、咸两种口味。甜馅常见的有花生碎、黑芝麻、豆沙等混合白糖制成;咸馅则多以肉丁、豆干、香菇、胡萝卜、四季豆等切丁,经炒制调味而成。

本文发布于2025年07月06日23:31,已经过了135天,若内容或图片失效,请留言反馈

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