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早餐饼这样做太香了，三种家常食材配在一起，味道真的绝了。早餐饼刚一出锅，香味飘满整个楼道，真能香到邻居来敲门。
我这简简单单的早餐饼，不用复杂的步骤，不用太贵的食材，搅一搅烙一烙，就能香得让人寻着味儿找到我家。
今早我在厨房做早餐饼，我正把饼反面时，还没等我翻面，门铃响了，我打开门一看，是隔壁刚搬来的姑娘，她举着手机问：“姐，你这做的是啥？我寻着味儿来的！”我笑着给她看那一块刚出锅的饼，她看了一眼，眼睛瞬间亮了：“这也太绝了吧！胡萝卜丝红红的，洋葱紫紫的，青椒绿绿的，颜值巅峰，香味又十足，比我点的外卖还香！”
其实这饼真的不费事。我平时上班赶时间，就爱捣鼓这种快手早餐。胡萝卜、青椒、洋葱，再 切点大葱，全切成碎丁扔碗里。这三样菜配一起，颜色像打翻了调色盘，红的红、绿的绿、白的白，紫的紫，看着就有食欲。我总跟老公说：“这饼比你还会打扮！”他总笑我贫，可每次他碗里的饼都比我多两块。
打两个鸡蛋进去，面粉慢慢搅，稠糊糊的状态最好，太稀了摊不起来，太干了口感发硬。我上次手抖水放多了，饼像煎饼果子一样流得到处都是，老公在旁边还骂我太笨了，我两天没理他。最后撒点盐，别的调料真不用，原味最香，能吃出菜本来的鲜气。电饼铛喷点油，面糊倒进去抹平，撒上白芝麻，盖上盖子等几分钟，翻面再烙，金黄焦香的饼就出来了。
这饼最重要的就是简单。不用揉面不用发面，搅一搅摊一摊，十分钟搞定。有时候周末睡懒觉，闭着眼睛儿爬起来做一锅，边吃边看剧，日子过得有滋有味。生活哪能天天都大鱼大肉的？一顿热乎的早餐饼，就能把老公的心拴得紧紧的，日子过得温温柔柔。就像这饼，普普通通的食材，却藏着最实在的幸福。每次邻居来讨教做法，我都说：“有空来尝试一下，比说一百句都管用！我亲自教你。”
这里是当餐饮食，喜欢就关注我吧！每日分享接地气的早餐。
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