滔滔美食 滑蛋肥牛盖饭
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滑蛋肥牛盖饭的做法
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碗中倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、清水搅拌均匀备用。
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起锅烧油，倒入洋葱，稍微炒软，铺上肥牛卷，倒入酱汁，盖盖焖煮至肥牛变色
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鸡蛋加牛奶、盐打散，倒入锅中，转小火，用铲子轻轻推动至蛋液凝固，加点黑胡椒粉、葱花，盖在米饭上即可
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