当餐网 想要一碗面食既能暖心又能刺激味蕾？这款香辣波纹面绝对是不二之选！Q弹有嚼劲的金沙河波纹面，搭配软糯入味的土豆和焦香四溢的火腿，再裹上浓郁的孜然辣椒酱汁，每一口都是层次丰富的味觉享受。
制作起来也非常简单。首先将土豆切成适口的小块，火腿也切成段备用。热锅凉油，将土豆块煎至表面微黄软糯，再加入火腿段一起煎炒，直到两者都呈现诱人的金黄色。
关键一步来啦——撒入一勺辣椒面、一勺孜然粉，快速翻炒均匀，瞬间香气四溢！紧接着，用热油爆香孜然粉、辣椒面、番茄酱和芝麻，调成浓郁酱料。再倒入两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油，以及少许盐，搅拌均匀，酱香扑鼻，让人忍不住想直接蘸着吃！
另一边灶台上，水烧开后下入金沙河波纹面。这种面条因形似波纹而得名，不仅好看，煮后更是爽滑劲道，特别挂汁。煮好的面条沥干水分，倒入之前炒好的香辣酱料中，翻拌均匀，让每一根面条都裹满浓郁酱汁。
一碗香辣开胃、孜然风味十足的波纹面就完成啦！面条Q弹、土豆软糯、火腿咸香，辣中带酸，香中透鲜，不管是当正餐还是夜宵，都超级满足！
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