当餐网 夏天总觉得累？提不起劲、白天犯困、晚上睡不踏实、稍微动一动就出一身汗。老话说“夏耗气，秋养神”，夏季出汗多容易耗损体内的“元气”，而镁就是帮我们守住这股气的“小卫士”。南瓜籽和黑豆都是高镁食材，含镁量是菠菜的3-5倍，补镁又养人。今天餐饮食材网分享3种简单做法，每天1碗/杯，精力慢慢提起来！
1、南瓜籽小米糊——补镁又安神的晨间能量包
中医说“胃不和则卧不安”，这碗糊能补心气、养脾胃，小米暖中，南瓜籽润而不燥。喝起来绵密微甜，带点坚果香，当早餐喝最合适。早上喝完胃里暖乎乎的，上午开会、处理工作都不犯迷糊，中午也不会饿得心慌。
🌟 适合人群： 早上没胃口、容易心慌乏力、睡眠浅的上班族
【食材】
小米50g、南瓜籽仁20g、红枣3颗（去核）、清水500ml
【做法】
【🍀温馨小提示】
南瓜籽仁选原味的，避免盐焗款加重身体负担；胃寒的人可以加一小片生姜同打。
2、黑豆核桃浆——补镁固元气的下午活力饮
黑豆入肾经，核桃补肾气，两者搭配能帮身体“固住”夏天流失的元气。浆体醇厚带点坚果香，比奶茶清爽，下午3点喝一杯刚好。喝完手脚慢慢暖起来，写方案、改报表思路更清晰，下班时也不会累得腿发软。
🌟 适合人群： 下午容易疲惫、手脚冰凉、用脑多的学生/职场人
【食材】
黑豆40g、核桃仁15g、红糖10g（可选）、清水600ml
【做法】
【🍀温馨小提示】
黑豆要充分泡软，否则打浆会有颗粒感；腹泻时暂停饮用，避免加重肠胃负担。
3、南瓜籽拌黄瓜——补镁清暑的凉拌小食
夏天没胃口就吃这道，黄瓜脆嫩，南瓜籽香酥，加点醋和蒜末开胃又解腻。中医讲“酸甘化阴”，能帮身体补津液、清暑热。中午配米饭吃一小碗，下午干活不犯懒，连口气都清清爽爽的。
🌟 适合人群： 夏天食欲不振、容易口干舌燥、久坐肚子胀的人
【食材】
黄瓜1根、南瓜籽仁15g、蒜末5g、香醋10ml、生抽5ml、白糖2g
【做法】
【🍀温馨小提示】
黄瓜选带刺的嫩黄瓜更脆；胃寒的人少放醋，可加半勺香油中和。
夏天补镁不用大费周章，这3种做法用的都是家常食材，厨房小白也能轻松搞定。不过每个人体质不同，吃的时候注意观察身体反应，比如胃寒的人少吃凉拌菜，容易上火的少放红糖。试试看，让这个夏天精力满满！
本文发布于2025年07月26日15:54，已经过了137天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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