黄冈地处于鄂东，是一个人才辈出的地方，可能很多人没到过黄冈，但是却在上学时期，都听说过黄冈试卷，由此可见黄冈的教育真的很出名，可以说是全国有名，几乎没有学生不知道它的。

除此之外，黄冈还是一座历经2000多年的文化古城，更是一处文化和天然美景相融合的宝藏之地，这里有绵延千里的大别山，美景如画的东坡赤壁，美丽不乏柔情的遗爱湖，素有“中原第一峰”美称的天堂寨等著名景点。

很多人都想去黄冈旅游，那到了当地，都有哪些特色美食呢？

🔻01.麻城肉糕

麻城肉糕是湖北黄冈麻城市的一道传统名菜，也有人把它叫作鱼糕，因为它主要是用鲜鱼肉和五花肉制作的，做出来的肉糕嫩而不散，肥而不腻，鲜嫩多汁，像极了肉片，吃着柔软还很有嚼劲。

🔻02.黄梅鱼面

黄梅鱼面是湖北黄冈市的一种特色面食，这道面食流传至今至少已有一千多年历史，可以说是当地的一绝，是用鱼肉和苕粉制作成的，做好的面又细又白，面越煮越清透。

吃法多样，可以生炒、热煮、煨汤，也可以搭配其它食材，烩着吃，入口爽滑劲道，鱼味绵长。这道面食正好对应了一句话“吃鱼不见鱼，似面亦非面”，是道纯天然的绿色营养食品。

🔻03.蕲春酸米粉

蕲春酸米粉是湖北省黄冈市蕲春县的特色美食，有着300多年的历史。俗名米烂子，当地人也称折儿粉，要经过磨浆、滤浆、打耙、蒸制、发酵等等工艺，煮或炒皆可，口感也很赞，酸米粉味微酸，有米的清香融入其中，它虽然没有像其它的粉一样那么有筋道，但很容易嚼化，老少皆宜。

🔻04.黄州烧梅

黄州烧梅是湖北黄冈一道特色名吃，这种烧梅制作精细，馅料主要是用桂花、肥肉、花生、葡萄干、冰糖等食材制成，做出来的烧梅上似梅花，下似石榴，也叫石榴烧梅，是一种传统甜食，吃着香甜可口，甜而不腻，口感软糯。

🔻05.团风狗脚

团风狗脚是湖北黄冈团风镇的一道风味小吃，利用传统的制作工序制作而成，做出来的颜色为金黄色，吃着酥脆干香，耐咀嚼，较硬，外脆内香，能够长时间保存。

🔻06.黄冈东坡肉

黄州东坡肉被评为湖北十大名菜之一。它是由苏轼亲手制作始创于江苏徐州，完善于黄州。因黄州物产丰富，粮多猪多，肉价便宜，苏轼又喜欢吃猪肉。有一次有一友拜访苏轼，苏轼便以猪肉款待客人，将猪肉下锅着水调味用小火煨至。两人在待熟时，便下棋，对弈兴起，下完才记起锅中之肉。便进厨房揭开锅盖，香气四溢、色泽红润，客人也称其美。日后便如法炮制便有了东坡肉。

🔻07.大金肥肠粉

大金肥肠粉是湖北黄冈武穴市大金镇的一道特色小吃，也是大金的招牌美食，这道粉主要是用洗净的猪肠和粉条，再搭配上当地特制的调料制成，做好的肥肠粉色香味俱全，肥肠吃着软糯可口，酸菜脆爽可口。

🔻08.英山灌肠豆腐

有点像是灌肠风干的样子，是将豆腐和猪血及佐料揉成粑状，再加五花肉切丁与之搅拌，灌进刮净晾干的猪大肠内，封口后晾干或熏干。吃起来香香脆脆的，蘸蒜汁吃味道还不错，有点像炸灌肠。

🔻09.武穴酥糖

武穴酥糖是湖北省黄冈市武穴市特色美食，国家地理标志产品，武穴市传统糕点之一。2009年武穴酥糖被批准为第二批省级非物质文化遗产名录

🔻10.浠水蜜汁莲藕

浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。其制法为：选用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕，洗净后，孔内灌入糯米，加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等经数次火蒸而成。其味香甜，柔和多粉，珠丝纤纤。相传苏东坡居黄州期间，常用此菜下酒，故名“东坡莲藕”。清慈禧太后亦喜食此菜。