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全国“差评率”最高的一碗胡辣汤,还有人还天天喝
不爱的人觉得“重口味”,爱的人就爱这股直冲天灵盖的辛香。 畅快喝一碗,爽! 这汤你可能没吃过,但一定听说过。 胡辣汤是也!! 尤其是河南省内,无论你走到哪个地县,都能在清晨的街... -
贵州米粉何其多,尝过一半算你狠
贵州“粉丝”何其多,一千个贵州人心里,有一千种粉; 嗦一口粉,丰富的调料刺激着刚醒的味蕾与头脑,这是贵州人开启一天的最佳方式;嗦完粉,喝一口鲜香的牛肉汤、羊肉汤、骨汤&hell... -
潮州菜是地球上最好吃的中华料理,真的吗
有句话这样说,“食在广东,味在潮州”。 潮州菜,嘶溜~~ 潮菜是海洋性菜系,食材以海鲜为主,丰俭由人,既以料理名贵菜肴“燕鲍翅参肚”闻名,亦有鱼饭、粿点... -
来昆明一定要吃的特色美食推荐!你去过几家?
美食君今天给大家推荐 来昆明一定要吃的特色美食 以下这几家 咱们本地人都去吃过吗? 可以评论区留言 你觉得来昆明一定要吃的美食是什么? 卷粉 1.煮卷粉 卷粉是云南米食三姐妹(米线、饵块)之一。卷粉是... -
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为什么云南的餐饮品牌很难全国化?
昆明人吃米线,是从不问“你吃过没有”的。 问的是:“走,我们去吃哪家?” 这是一种理所当然的信仰,就像早上要来碗老牌豆花米线,下午要喝冰镇酸梅汤,晚饭后... -
立冬暖食潮,商用动热灶助餐饮商家锁住冬日食客
“冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温”,李白笔下的立冬藏着暖食意趣;“立冬补冬,补嘴空”,气温骤降后,羊肉锅、腊味小炒成食客首选。但传统商用灶具常因加热不均毁口... -
“西贝”预制菜风波之后 餐饮企业掀起“爆改”潮
曾沸沸扬扬的“西贝预制菜”风波虽已平息,却给餐饮行业带来了深远影响。餐饮食材网认为这场风波让西贝深陷舆论,也让全行业嗅到危机,更催生了“现做”&ldqu... -
餐饮信息网 2025年11月7日天津餐饮招聘信息发布
河西区 东北菜厨师:工资9000元 京鲁菜家常菜厨师:工资9000元 学徒:工资4500元 服务员:工资4500元 以上岗位2天公休,不休补工资。 13年老店,能稳定长期干的来。 电话:1852229... -
菜场+餐饮+酒店,这个商业项目即将投用
餐饮食材网近日从嘉定镇街道获悉 位于老城区的 沙霞路111号生活广场 即将在本月下旬投用 一起来看最新进展 ↓↓↓ 项目毗邻上海大学嘉定校区,周边居民区环绕,地理位置优越... -
餐饮倒闭潮来袭,PCO企业如何“活下去”?
近几年,餐饮市场经济下行压力加大,当餐君目睹了不少曾经门庭若市的大型餐饮连锁店纷纷关门歇业。这一幕幕不仅牵动着餐饮人的心,也让与之息息相关的PCO(有害生物防制)企业陷入深思。作为长期服务于餐饮行业的... -
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冷空气来袭, 近期蔬菜行情高位
随着冷空气频繁南下,气温虽未出现断崖式下跌,但凉意渐浓的同时,国内蔬菜市场行情也迎来显著转折——一改此前持续下行态势,整体价格呈上涨趋势,部分品类涨幅亮眼,给蔬菜配送企业带来不... -
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藏在礁石间的山珍海味羊栖菜
海边礁石上,总挂着团深褐色的“海菜”——羊栖菜,学名墨角藻,属褐藻门,靠固着器扒住岩石,叶片细裂如松针,是我国东南沿海常见的野生海藻。《浙江通志》记:&... -
“好吃”没有国标:餐饮的进化与“美味”的代价
写文章从来不蹭热点,这次也没打算蹭。作为一个曾经在食品安全检测结构工作过的,我来写一点科普的东西,罗和贾的是非争辩,谁对谁错,你站谁,这个每个人都有自己的判断。我们来说一个这里不太有人讨论的点:感官体... -
绿色食品与有机食品的区别
什么是有机蔬菜? 有机蔬菜在生产过程中不施用化肥、农药、生长调节剂等化学物质,不施用基因工程技术,必须经过独立的有机食物认证机构全过程的质量控制和审查,施用有机肥料,主要用于基肥。不用化学农药,而用防... -
世间山珍海味抵不过家乡一碗热馄饨
把面皮摊开,裹上肉馅,用手一捏,便既成形。古人见它像没开窍的鸡卵,叫“混沌”,后来念顺了嘴,就成了“馄饨”。各地叫法也不同:四川叫抄手,讲究红油辣香;广... -
宁陕特色山珍美食推广品鉴季活动走进西安
餐饮食材网获悉,“金秋宁陕·味享长安——宁陕特色山珍美食推广品鉴季”活动近期在西安举办。活动现场热闹非凡,舞狮表演、盛世龙鼓、财神送福等精... -
哈市绿色有机食品认证面积稳居副省级城市首位
“十四五”以来,哈市坚持生态优先、绿色发展之路,全面打造“两山”理念忠诚实践地,绿水青山“生态颜值”和人民群众“幸福... -
工作餐虽不是那么美味,但它热乎还免费!
当餐君从参加工作至今,每一份工作都是工厂,记忆里都是包吃住。每到饭点,走在去往饭堂的路上,总能听到很多伙伴在吐槽饭菜难吃,勤快的有条件的就带些自己做的菜在饭堂跟同事分享,不方便做饭的可能自己买瓶下饭菜... -
冬天的暖身美食从来都不是什么山珍海味,而是那些带着烟火气的家常味道
当北方的暖气片刚摸到手暖,南方人已经裹着羽绒服在空调房里嗦汤——冬天的仪式感,从来都藏在那碗冒着热气的美食里。 不同于冷冰冰的保健品,这些带着地域烟火气的暖身菜,靠油脂锁温、辛... -
食品生产企业请收藏!2025最新许可分类+细则清单,拿证避坑全靠它!
餐饮供应链和食品生产企业必藏!2025 最新许可分类 + 细则清单 对食品生产企业而言,“拿到食品生产许可证” 是踏入市场的第一步,而 “选对品类、找对细则&rdq...
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新规出台!压实食品销售连锁企业食品安全主体责任
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慈悲草:九华山有机黄精茶——以慈悲为怀,滋养身体,安顿心灵~
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